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钦舞飞阳
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铃铛的加强版可可杏仁饼干

(2014-09-20 19:48:07)

 

 

下午饼干烤high了,拍得也high。好美~好美~选来选去张张都喜欢。忍不住发个博客写写方子 popo照片

铃铛的加强版可可杏仁饼干

自家的可可杏仁饼干升级版~~用料实打实。用了法芙娜可可,黄油用了总统牌,除了杏仁薄片外还加了杂果(腰果 杏仁 开心果碧根果)方子如下:1,200g黄油软化搅拌,加入100g糖粉(喜欢可可的苦味所以已经减少了好几分糖,喜欢甜的小伙伴请可以用120g糖。糖粉更佳融合比较好,用细砂糖的话要多打一下,让糖完全融合)。2,分次加入一个鸡蛋拌匀。3,筛入350g低筋粉+50g可可粉,用刮刀耐心搅拌(开始会感觉粉有点太多,不要以为失败了,是不是哪里不对,继续拌匀,最后用手揉捏拌匀,)。4,加入100g杏仁片,一把你喜欢的任何坚果,多少随意。5,放模具或者按照喜欢的样子整形后放冷藏30分钟以上 。6,切片放烤盘160度20分钟(喜欢焦一点的可以多烤个几分钟) 。完成

以下多图请容我狂发一番

铃铛的加强版可可杏仁饼干

铃铛的加强版可可杏仁饼干

铃铛的加强版可可杏仁饼干

铃铛的加强版可可杏仁饼干

铃铛的加强版可可杏仁饼干

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铃铛的加强版可可杏仁饼干

以上

有没有看醉了?

 

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