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【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香

(2021-01-25 14:10:49)
标签:

简单好

本味蚝油

排骨

笨猪肉

美食

杂谈

分类: 私房菜
【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
周末去生鲜市场买草莓,我们沈阳比较时兴吃丹东的九九草莓,个头挺大吃起来是一种清香的甜,25到28元一斤,一溜小店都有卖的吃过几回之后锁定了一家,这次去回购看到它家有卖新鲜笨猪肉,老板说她家猪肉可香了,想起某人说过挺长时间没吃排骨了,买了半扇100多块钱也是真不便宜,这还带了一些脊骨,如果是净排就更贵了!

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
店主大姐热心的帮剁成小块了,回家飞水后直接宽水煮熟,除了排骨还能得一锅排骨汤,分成份儿冻上,煮个面条什么的还是满不错滴!

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
煮好的小排骨可以直接蘸蒜泥酱油吃,也可以红烧、糖醋,这盘我要炒了吃。

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
当笨猪的排骨卖到45块钱一斤时,我感觉也只有蚝油中的爱马仕----零添加本味蚝油才能配得上它了!

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
一般的调料先闪一闪,配笨猪肉得上重器哈!加了一大勺的本味蚝油,酱油也是禾然有机遵循自然12.5度有机的,哎玛再加上有机米香料酒,全系列的零添加也真是对得起这么贵的排骨了!

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
家常烧排骨
材料:煮熟的猪排骨,大葱
调料:本味蚝油,12.5度有机酱油,米香料酒

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
大葱斜切成葱花,炒锅烧热后加入色拉油。

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
放入葱花炒香,加入熟排骨。

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
依次加入酱油、料酒、蚝油,用量按自己的口味就行。喜甜可以加适量冰糖。

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香
加一勺啤酒或者清水,本身排骨是熟的炒制入味即成,少许汤汁收好就可以盛盘上桌喽!成品来一块儿真滴老香了,贵有贵的道理卖猪肉的大姐没骗人,笨猪肉味道没的挑,尤其是加了蚝油之后,更鲜香!

【家常烧排骨】加一勺本味蚝油更鲜香

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