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芒果西米露----好吃又好看的网红甜品DIY

(2018-08-17 09:52:42)
标签:

简单好

芒果西米露

淀粉

网红甜品

美食

分类: 小西点,蛋挞,果酱
芒果西米露----好吃又好看的网红甜品DIY
西米并不是一种米,西米是人工加工成的淀粉粒,最正宗的西米是由西谷椰子(sagopalm)木髓部提炼出来的淀粉制成的,而现在市面上所售西米大都从成本低廉的豆类、薯类中提取的淀粉制成的。

芒果西米露----好吃又好看的网红甜品DIY
这种加工米形状像珍珠有小西米中西米和大西米三种,经常被用于做粥、露和甜点当中。主要成分淀粉有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效,西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,煮好的西米吃起来QQ滑滑的,加入各种水果牛奶等做成西米露,香浓味美,冰过之后更是凉滑适口,很受女生和小朋友的喜爱,搭配芒果做成的芒果西米露更是各种甜品店的网红款,好看又好吃!

芒果西米露----好吃又好看的网红甜品DIY
以前都是在甜品店里吃西米露,头一回想自己煮点就买了小西米回家,然后就想当然的先用水去洗小西米了,然后小西米就被我洗成糊糊了!哈哈哈,当时那一脸懵圈的表情啊简直了!自己在家DIY西米露的小伙伴儿,记得煮西米时一定要沸水下锅哦!高颜值的芒果西米露走起!

芒果西米露----好吃又好看的网红甜品DIY
材料:西米,芒果,牛奶,砂糖

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锅中加水煮至沸腾,下入西米。

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搅拌以免西米沾锅,保持中火即可。

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煮到西米从整个是白色的变成只有中间一个小白点,关火闷几分钟捞出过凉水。这次有点着急煮的还欠点火候,可以再多煮几分钟。

芒果西米露----好吃又好看的网红甜品DIY
芒果取果肉放到搅拌机中,加入牛奶。

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加入适量砂糖,或者蜂蜜。

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搅拌成细腻的芒果牛奶。

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取煮好的西米放到芒果奶中。

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加入芒果果肉块,以及你喜欢的水果都可以,西米适合现煮现吃不宜久放,加什么水果加多少以及用牛奶搭配还是椰汁都没有严格要求,按你喜欢的比例就好。

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