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不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕

(2011-08-03 09:48:16)
标签:

黄油

朗姆酒

奶酪蛋糕

低筋面粉

简单好

美食

分类: 蛋糕

 

                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕

 


                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕

 

 

                

                 早上被一阵凉过一阵的风冻醒了,不是在做梦吧?昨天还热得要蒸发的感觉呢,

 

             睁开眼睛一看是真的,外面下雨呢,小风嗖嗖儿滴实在太舒服了!幸福来的有点突

 

             然,趁天凉快有食欲上个蛋糕吧!

                

                 妹妹回来时带了个花型蛋糕模,把俺美坏了,这是俺一拿起就不想放下的东西,

 

             稀罕了两天才舍得开光。选了一个曾美子的方子,烤出来的蛋糕书上是撒糖粉装饰滴,

 

             看着眼前这朵盛放的花儿一样的蛋糕,闻着浓郁的香味,俺感觉它真的是无需装饰了,

 

             就这样摆在托盘上,大大方方的样式,凹凸有致的花纹,已经相当美貌,足够迷人了!

 

             呵呵,俺是被迷倒了,不知迷着你没?

 

 

 

                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕

                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕



                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕



                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕



                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕



                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕

 

 

                 材料:奶油奶酪200克,黄油100克,细砂糖100克,鸡蛋150克,

                       低筋面粉150克,无铝泡打粉3克,牛奶50克,朗姆酒5克。

 

                 做法:1,23厘米花型模具内部抹一薄层黄油,放冰箱冷藏。

                       2,室温软化的黄油稍打发加入奶酪搅拌均匀。

                       3,加入砂糖,搅拌到糖溶化。

                       4,分次加入鸡蛋,搅匀后再加,共约3个。

                       5,筛入混合后的面粉泡打粉。

                       6-9,切拌均匀,加入牛奶,酒,拌成无干粉面糊,入模。

 

                 烤箱预热170度,烤35分钟后升至200度上色约5-10分钟。凉后脱模,冷藏保存。

 



      不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕

 

 

                  

                        

                          蛋糕的口感比较紧实,吃起来和闻着一样香,

 

                          有小朋友说很像莲蓉呢,哈,这个是偏得!



                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕


                    不用装饰就挺美貌的蛋糕------黄油奶酪蛋糕

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