加载中…
正文 字体大小:

不用揉面,适合懒人的手工面包

(2017-08-30 17:17:00)
标签:

懒人面包

生活美食

分类: 烘焙食记

不用揉面,适合懒人的手工面包


不用揉面,适合懒人的手工面包


这个夏天,俺的懒人面包频频出炉,虽然造型不咋地,但每次做的还是不够吃啊。

面包做法很简单,网上找来的方子,加加减减反反复复做了好几次,每次都还算成功,有和我一样懒得揉面又喜欢手工面包可以试试。

 

食材准备:

A:鸡蛋4只,牛奶185-190G,蜂蜜70克,白糖30克,盐3克,融化黄油100G

B:高粉:530G,酵母粉7G

其他配料可根据面包造型自行添加。


做法:

1,把A全部混合并搅拌均匀+高粉酵母粉,用刮刀拌均后盖上保鲜膜发酵。

2,湿面团发酵好后,用刮板把面团从盆里取出,加手粉轻柔至好操作的阶段,做出自己喜欢的面包造型。

3,面包生坯温暖潮湿处二次发酵至之前的2,5倍大时,刷上蛋液,烤箱预热,中层上下火165度20-22分钟左右。



不用揉面,适合懒人的手工面包



不用揉面,适合懒人的手工面包

不用揉面,适合懒人的手工面包


不用揉面,适合懒人的手工面包


不用揉面,适合懒人的手工面包

不用揉面,适合懒人的手工面包

不用揉面,适合懒人的手工面包


不用揉面,适合懒人的手工面包



0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
前一篇:
后一篇:八月书香
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    < 前一篇
    后一篇 >八月书香
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有