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五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

(2014-05-10 20:25:57)
标签:

西兰花

胡萝卜

美食

分类: 家常荤菜

   有段时间都没有做新的菜了,今天去菜市场小看了下,都不知做什么菜好,一看觉得那西兰花挺新鲜的就果断入手了,来个西兰花炒肉吃吃,最近一段时间每天都不知道做什么吃好,看着菜市场的都做过了。

   西兰花营养十分丰富,含有蛋白质、糖脂肪维生素和胡萝卜素,营养成分位居蔬菜之首,一度被人为誉为“蔬菜皇冠”今天就给大家分享下这道五彩缤纷的西兰花。依旧先上主图,觉得还行的,帮忙给个赞哈。这道菜绝对的原汁原味。

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

主料

西兰花200g、瘦肉150g、木耳适量、胡萝卜一小根、大蒜头1小瓣、大蒜叶适量、

配料

盐适量、油适量、耗油一汤勺、

 

【细节组合图,下面还有详细的解析步骤图】

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

接下来就开始做这道五彩缤纷的西兰花炒肉

1.将所需的材料都准备好。

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉
五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉



五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

2.将西兰花用水清洗下,然后切块,切的时候注意点要先切再用手扳开一朵一朵的这样炒菜好看。胡萝卜洗净切薄块、、木耳切块、大蒜叶切段、大蒜头切小块、

3.猪肉洗净切块加酱油生粉均匀搅拌

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

4.将锅擦拭干净后倒入适量的油,先把搅拌好的肉下锅,大火烧过倒入肉后转中火,变色了添加适量的盐起锅即可。

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

5.擦拭锅后继续倒油,想之前切好的菜一起下锅,大火翻炒加入适量盐。炒5分钟后就可以加点白水盖上锅盖焖会儿。起锅前倒入一汤勺的耗油就可以了。

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

五彩缤纷原汁原味的西兰花烧肉

温馨提示:

1.很多朋友做菜喜欢放味精,其实这个最好不要吃。

2.西兰花切的时候只需要去除最底部,其他的用手扳开就好,这样可以使得不会成碎末、

 

 

爱美食、爱旅行、爱生活、爱烹饪的吃货一枚,喜欢和一群爱吃的朋友讨论关于美食的一切,我觉得做吃的东西本身就是一种享受,通常爱美食的人都是处于两种状态,一种是正在吃,另外一种是在去吃的路上!

 

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