美食碎碎念

最近工作压力比较大，我好像有点习惯性皱眉头
只要对着电脑就容易皱眉，不管是在上网还是在看电视  555


这道菜也算是旧菜新做，很久很久以前做过~~
我觉得味道蛮好的，有点麻辣味在这个季节很开胃   咔咔


原料：
- 里脊肉一块，切丝
- 干黄花菜一把，事先泡开，然后去蒂
- 绿豆芽一小把，两毛钱的就足够了
- 干辣椒丝适量
- 姜丝适量

调料：
- 盐和鸡精各少许
- 花椒粒少许
- 老抽一点点，生抽一点点

步骤也很简单：
1、里脊肉切丝之后用少许生抽略腌，入锅滑炒到半熟，盛出备用
2、锅里另倒少许油，爆香姜丝、干辣椒丝和花椒粒~
这个菜基本上就靠这几样东西提味了，有点点焦香也可以，但是不要弄糊了
3、泡开的黄花菜去蒂之后沥干，跟豆芽一起入锅炒熟
豆芽可能会有点点出水，不过不要紧，那个汁水会被黄花菜吸收掉很多，味道很好
4、最后倒入半熟的肉丝，一起炒熟炒匀，加调料就行了~

顺便介绍其它十道以前做过的小炒，有荤有素，都比较适合夏天
在厨房炒菜的时间不会超过三分钟~~   图片看不到的话就点右键的显示图片
    
     咸蛋黄焗苦瓜                韭菜花炒鸡丁
    
       木须蛋                  蒜蓉腐乳空心菜  
    
      酱椒茭白                    干煸黄豆芽  
    
      麻辣魔芋                    烟笋炒里脊  
    
      麻蓉豇豆                    宫保鸡脆骨