我算是认清自己了，我果然有一颗Loli的心
如果有个啥计划，头天晚上真的很难入睡。。小学生去春游的心情啊
昨天晚上又没睡好  分特~~  而且还是周末的计划，不知道瞎激动啥

擂辣椒也是湘菜的一种做法，咔咔
直接在锅里用锅铲擂啊擂，把辣椒擂软，到皮有点发白，擂碎也可以
我这次买的杭椒，不算特别新鲜的，555   没买好
感觉擂的效果有点点不到位。。。 就纯粹介绍一下好啦

原料：
- 拆骨肉大半斤，我用的是熟肉，卤香味还挺浓，买到的半成品
筒子骨上面的比较大块的，脆骨的部分有点少~ 这个做法用来做脆骨啥的也行
- 杭椒或者青椒半斤的样子
- 姜丝蒜瓣各少许

调料：
- 盐、鸡精适量、蚝油少许

步骤：
1、把青椒或者杭椒切段，用刀稍微拍松
2、锅里不放油，倒入青椒，中小火慢慢擂到差不多快熟，盛出备用
3、锅里放少许油，爆香蒜片和姜末，炒拆骨肉和青椒，加调料就行了~
我都没有放盐，因为买的熟的拆骨肉盐味已经够了  咔咔

近景：筒子骨最上面那一坨骨头又面对镜头了   囧