这张pp的风格不太一样哈。。  不过都没处理的
我不知道ll同学怎么照的，这个好还是以前的好呢？？

洋葱啤酒鸭，做这个菜很不容易呀~~  买了啤酒还得藏起来
让ll同学看到了的话就会被喝掉了   咔咔   不想让他喝啤酒
我用的是哈啤，其实应该随便啥啤酒都行吧
主要是我很不喜欢啤酒的味道，哈啤是我唯一可以接受的啤酒 
端午的时候做的，结果最后啤酒还是买多了，做菜只用了一罐。。
ll同学很美的把另外一罐喝掉了，然后睡了一觉，再跟我出去逛街
他的日子太美好了-_-

鸭块我用的是两只鸭腿，剁块去皮
洋葱用的一颗紫洋葱，如果这些配料都加了的话，啤酒大概就得两罐
基本上是小火给煮透，煮入味，啤酒盖过菜的表面那个分量就好
做出来很香很香，大概是啤酒的那个麦香味    我不太爱吃鸭肉的都吃了好多：P

原料：
- 鸭腿两只，剁块去皮，然后飞水备用
- 洋葱一颗，切片  
- 红辣椒少许，这个主要是点缀作用的，不要也可以
- 老姜几片，切姜丝   好像埋在菜里了看不到了
不过姜丝煮这么久很入味还挺好吃的。。我都吃掉了

调料：
- 啤酒一到两罐
- 盐和鸡精各少许
- 老抽适量，上色用的
- 白糖一点点，这个很重要，就靠这个来提味

步骤：
1、鸭块飞水备用
2、锅里放少许油，爆香姜丝，然后把鸭块和洋葱分别爆炒一下
3、除了辣椒的所有材料都入锅，倒啤酒，分量自己把握，盖过菜就行
中小火慢慢给它煨，我大概煮了有半个小时的样子
4、加老抽和调料，白糖一定要放，一小搓就行了   最后大火收汁给出锅