
哇咔咔,ll同学今天可能要饿肚子了~
昨天我逛街逛到九点到家,还坚持着做了两顿饭,一个炒菜+米饭,一个炒饭
做完了觉得我好伟大啊,我还有那么多活没干我都坚持把家务先做完
自我感觉良好了好半天。。结果ll同学回家把饭盒一洗,让我盛饭的时候
我不知道在发什么呆。。大概在想给老妈买东西的事情,
然后biaji一下炒饭掉了一大块到灶台上。。本来炒饭一般当ll同学的晚餐我就做得有点偏少
谄媚地笑了一下之后继续盛中午的米饭。。。biaji又掉了一大块
顿时做了两顿饭的自豪感就荡然无存了。。。
菜脯蛋炒饭~~
因为礼拜天做了四顿。。就找个炒饭来缓和一下,不然我想不出啥新鲜菜了
当然晚上回家晚的话也炒饭,因为买不到菜
不过我炒饭还是挺注意的,一般不会弄得太油
所谓菜脯,好像是潮汕那边的说法,菜脯、潮汕咸菜和鱼露是潮汕三宝
菜脯就是萝卜干,是咸香脆脆开胃的那种感觉的
我用的萝卜干不是潮汕萝卜干,是家里带来的,不过凑趣叫这么个名字啦
原料:
- 萝卜干一把,事先泡开之后切丁
- 鸡蛋两颗打散,这个其实也看个人的,
我喜欢炒出来的鸡蛋有点形状的,不管是炒饭或者鸡蛋汤,不然觉得捞不着东西。。
如果喜欢米饭裹着鸡蛋的那种,就还要炒碎一点
- 香葱一大把
似乎没放别的了,想起来我再写
调料:
- 萝卜干不咸的话就还要加一点盐
- 另外我用了一点白胡椒粉,炒出来很香,但是不会有特别重的胡椒粉味道
- 少许老抽
具体步骤不用多说了吧,嘿嘿
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