http://blog.sina.com.cn/foodislove[订阅]
字体大小: 正文
梨涡出品——Apr.4 香菇瑶柱饭(2009-05-15 17:00:06)

早上起晚了。。本来今天想去早市,昨天还特地问了一下株株位置的
今天外面阳光真是好啊真是好。。。我不知道是不是要在家里宅
因为前两个礼拜剪了头发之后,现在长出来的有点翘
我睡觉又不老实,翘得乱七八糟的 -___-  还扎不起来 
囧rz   我还想去北土城那边去拍桃花  
可是头发真的是。。过两天我再去剪剪  =.=


香菇瑶柱饭主要是利用香菇和瑶柱(干贝)的香味来焖饭
豌豆纯粹是点缀用的,不用也可以   咔咔

 

原料:
- 香菇大概五六朵,我这个泡发之后个头也很小
如果是大的香菇就可以少用一点吧~~  泡发之后切条,水留用
- 瑶柱大概十来颗,我也是用的个头小的,泡发先,水留着
- 新鲜豌豆少许

调料:
- 要一点盐


步骤:
主要是处理原料
1、香菇泡开之后切细条,泡香菇的水不要倒掉了
2、瑶柱/干贝提前半天泡好,然后连泡的水一起上锅蒸二十分钟的样子
这样才会发得充分~~  水也不要倒掉了
3、米淘洗干净之后,沥干水,按照平时的水量来加
只是把泡香菇和瑶柱的水拿来替代平时煮饭用的清水   咔咔
4、把这些材料都铺在米的表面,跟饭一起煮熟就行

 

煮出来的饭其实味道不浓的,只是因为这些干货所以会很香 :P

加载中,请稍候...
  • 评论加载中,请稍候...

验证码:请点击后输入验证码  收听验证码

发评论

以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

相关博文
读取中...
推荐博文
读取中...