ll同学好事没学到，就是越来越会忽悠人了。。。
昨天两个人出去瞎晃，我指着个车问ll说，这个是啥牌子
ll：凌志
我：多少钱啊
ll：四五十万吧
我：给我买吧
ll：好！
我：你怎么最近越来越豪爽了
ll：反正就随便豪爽一下
我：……
要不要这么敷衍我哦。。。

昨天炖的牛腩，我发现吧牛腩品质还是很影响烹饪时间的
以前买福成的牛腩，好像就比买普通的牛腩需要炖煮的时间要短一些
然后我觉得我以后再也不会半斤半斤牛腩来煮了。。一餐就吃完了 
但是超级费时间费火力。。。

原料：
- 牛腩半斤
- 生花生大概可能3两，没注意，我买了半斤花生，但是没用完
- 八角两颗、老姜一块、桂皮一小块、香叶少许

调料：盐

步骤：
1、锅里放清水，把牛腩切块之后倒入煮沸，倒去脏水，把牛腩略清洗一下，捞出沥干
肉类的飞水要用冷水煮到沸哦，不然血沫啥的出不来
2、炒锅里面倒少许油，油热之后把八角、桂皮、拍松的老姜放进去略爆
然后把沥干水的牛腩也倒入爆香，不用太炒，均匀沾到一点油就好
火力要稍微大一点，可能会容易爆油，mms注意保护小脸~~
3、把以上爆过的材料一起入汤锅，再加入几片香叶，放足水，然后炖就行了
因为牛腩要炖的时间比较长，所以放的水要稍微多一些
炖到一个小时的时候，再加入花生，再炖个把小时就差不多了。。。
最后出锅之前再加盐什么的，加盐早了肉容易煮不烂