Mar.3 豆芽牛肉饭

今天又没买到卤肉酥，这就是人生。。好在没抱太大期望=.=

去年有段时间，我把msn的qmd改成炒饭Queen。。真的不是盖的
炒饭太容易出花样了。。咔咔
当然啦，主要是最近两个礼拜事情比较多，所以没法做太费时间的菜
豆芽跟牛肉末其实蛮搭的，不过就是牛肉末不是蛮方便买
我直接买了块里脊让超市的人拿到绞猪肉的地方帮我绞的。。
不过里脊还是有点贵哦，买点别的部位好些  -__- 当时没想到

原料：
- 牛肉末大概用了五块钱的，里脊肉稍微贵点，买的是二十多一斤
- 绿豆芽一把，不要用黄豆芽哦，那玩意不适合炒来吃，不容易熟
- 西兰花掰两朵

调料：
- 盐、蚝油
- 生抽、黑胡椒粉

步骤：
1、买来的绞好的牛肉馅再用刀剁一下，让他口感更细腻，剁得有点起劲的感觉
2、加少许生抽和黑胡椒粉把牛肉馅略腌一会
4、西兰花用两朵就好，焯水之后切一下
3、锅里用少许油，把牛肉馅略炒即盛出备用
不用炒得特别熟，不过要注意把肉馅给搅散一下
4、锅里留一点底油，炒熟豆芽和西兰花，把米饭放入，
炒匀之后加一点盐跟蚝油，倒入牛肉末炒熟就可以出锅啦。。。