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梨涡出品——芹菜炒猪血丸子(2009-05-07 12:14:59)

今天早上去拆线了,咔咔,六点来钟起来的,过去还等了半个多小时
不过回来上班没迟到  yeah!

对了,我最近在琢磨阿胶的问题,有人有经验吗
说说啥牌子的好,吃起来吃个什么频率比较好呢  
好像我明显有点血气不足的样子,想试试的说    咔咔
但是虽然血气不足,今年今年比往年更抗冻,春节回家居然也没有穿秋裤。。


昨天炒的菜~~  这个餐垫是之前在淘宝上买的,感觉质地一般,不太适合拍照哦
至此,我从家里带来的原料算是xb得差不多了,除了还有袋腊排骨
当然有些还是没吃完的,我爸手真狠啊,都给我塞那么多。。
猪血丸子是邵阳那边的特产,我买了袋包装好的做给ll尝鲜
这个的基本做法就是小炒和蒸着吃
可以用芹菜或者青椒来炒啦,或者蒸腊肉
味道是比较偏熏腊的那种

原料:
- 猪血丸子,我用了两个,切薄片
- 芹菜一把,切段   不要用西芹哈!用水芹菜比较好,就是香芹
如果能有土芹菜就更好了,春节在家的时候我妈弄给我吃了,比这个还要细
外面很少卖的,非常非常香   咔咔
- 红辣椒切小圈圈

佐料:
少许盐就ok,也可以加一点鸡精
这个猪血丸子炒得差不多的时候可以先试试咸淡如何,再放盐


步骤:
其实炒起来蛮简单的,主要就是要把猪血丸子切片之后中火炒香
然后再放其他的材料,要炒香先。。别的没什么了


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