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杂谈 |
啦啦啦，出来放风心情好啊！
秋游，出发！晚上还特地咨询了燕琴姐姐，想以最捷径的路线到达烧烤目的地，没想到我们车子没导航的，车子怎么可以不装导航的啦！！结果还是开到了停车场，要做观光车上去。。
烧烤全貌。这回准备的食材除了年糕太厚，较难烤，其余都100分！当然都是我准备的~~准备的是7个人的食材，但是因为两个人有事脱队，只有5个人，BUT食物还是没怎么浪费哦~被亲切地灌输了贤良淑德的美名！
以下分享以下个人小小的经验，希望可以给大家一点参考哦~
自己准备的调料：
孜然粉很重要！椒盐粉、甜面酱、细盐（实际烧烤中没用到）还有一瓶排骨酱忘记拿出来了，不过据说腌排骨用李锦记叉烧酱更好，大家可以试下~食用油忘记带了，是这次最失撇的地方。。。
其它重要工具：
筷子，筷子绝对比铁棒实用，一次性水杯、一次性碗、刷子（很重要，外面买要2块钱）、钳肉夹子那边有租，但是超市也有买的
食材：鸡尖、鸡翅、五花肉、羊肉串、牛肉串、骨肉相连、台湾香肠、明虾、玉米、四季豆、青菜、年糕；
食材基本购于超市，不过鸡尖、鸡翅、五花肉、虾是有自己腌制过的！
下面。蹬蹬蹬。。我想说我腌制的办法，味道真得很不错哦！！比商场买来的好吃，小罗说五花肉腌的特别棒，其实鸡尖、鸡翅、五花肉的腌制方法是一样的：
料酒（关键要很少，不放也可以）、生抽、蚝油（必不可少）、美味鲜（可有可无）、鸡精、盐、孜然粉、糖、蜂蜜
为了更入味，建议隔天晚上就腌制好，包好保鲜膜放入冰箱
明虾更简单：为了新鲜，当天早上去市场买好，然后用料酒把它们灌醉、用盐腌制！放1个小时，沥干。
可乐鸡翅的做法，烧烤时垫锡纸咯，然后倒入少量可乐
为了防止锡纸高温着火，要注意烤青菜的时候洒点水呢。。
诱人的五花肉来啦～～～
自己动手，丰衣足食，我觉得小罗最勤劳了，一直不停地在翻动。。
小菜MM很有经验，在英国常常户外烧烤来着。。乌贼一边烤着，一边看现成的，经常抢小罗烤熟的东西。
NT吃的津津有味来着。。
最后，边打牌边欣赏美丽的风景，这样的生活才是享受啊！！
没进入风景区，因为要爬山，孕妇吃不消的，我们就在景区门口悠闲了一下午，美好的时光总是短暂的，下次达蓬山啦！！！趁着我还能走动以前。。。
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