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六一了，看见别人都在忙着过节，我也凑热闹弄个甜食吃吃吧。为什么做甜食，是因为好像小孩子都爱吃甜的，我小时候就很爱吃。不过身边也没有小朋友来做试验，所以不知道如今的小孩子是否还爱吃甜，反正我家的某个大朋友是说很好吃的。
对我而言，早就不知道过六一是什么感觉了，但是早上看见小区里一大群排着队的小孩子，跟在老师后面，兴高彩烈的，小脸都泛着光彩。不由得想起自己小时候对这个节日的那份期盼和憧憬了，当然现在简直觉得不可思议。不过是被大人许诺带出去吃点好的，再去公园吵吵闹闹地疯上一天，就能提前几天都兴奋地睡不着觉。如今的我是再也无法理解那种满足感。难怪张爱玲说，人在成年时期是最脱离孩子的，把儿童的心理忘得干干净净，而刚巧这又是生孩子的时候。
又忽然想起去年在网上看到的一句话，印象深刻，以至于记到现在。说的是“80后正忙着制造08后”。当时一看就笑了，多精辟的一句概括，又有趣又形象。可不是嘛，我一个80后的师妹就是赶在08年8月生下了一个胖儿子，现在都快一岁了，长得可爱极了。周围的弟弟妹妹们都在忙着造人，只有我们还成天事不关己地晃来晃去。不过身边很多年长的朋友都还没把此事列入计划呢，我们也不着急。总觉得有勇气培养下一代的人都很值得敬佩，那是多么伟大的一项事业啊，还是终身的。
无论怎样，过节总是让人高兴的，祝每一位小朋友节日快乐，也祝常来阅读博客的小朋友的父母节日快乐。另外，今天还是妹妹的生日暨结婚一周年纪念日，在此一并表示祝福啦。希望我们的生活都能像八宝饭一样甜甜美美。
说实话，这个菠萝八宝饭不难吃，做起来也相当简单，切点菠萝，再弄点剩米饭就行。原本八宝饭都应该是用糯米做的，可是，这端午才过去几天哪，谁还吃得下糯米？我就是用的昨天的剩米饭。我觉得很好吃，嚼起来口感独特，没糯米那么腻，又容易消化。
我想，小朋友应该很爱吃这道甜食，香香甜甜又色彩缤纷的。而且如果是做给小孩子吃，可以把饭装在菠萝壳里再上桌，这样看上去更漂亮，当然也就更讨小孩子喜欢了。
菠萝八宝饭
材料：去皮菠萝 剩米饭 枸杞 速冻豌豆 葡萄干
做法：
1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟，以去除果肉中的菠萝蛋白酶，再拿出切成小丁；葡萄干和枸杞洗净备用。
2、取一个微波炉适用的容器，放入剩米饭，加入速冻豌豆、菠萝丁、葡萄干和枸杞，再根据个人口味加适量白糖拌匀，放入微波炉高火四分钟，取出后淋入些蜂蜜即可食用。
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