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剩饭也美味-西红柿小鱼干糙米饭

(2009-04-23 10:14:24)
标签:

西红柿糙米饭

美食

影子的鱼

杂谈

分类: 米面养人

     剩饭也美味-西红柿小鱼干糙米饭

 

许久没能更新,昨天一回来,就有很多的关心和祝福,心里很感动。感谢的话就不多言了,唯愿朋友们都平安快乐。

 

前一阵看到殳俏的一篇谈狗与狗肉的文章,里面有个故事很有些意思,说是清朝时候,一位中国官员去拜访某西洋大使,在其家里看中一条可爱的小狗,于是大使就把狗送给了他,过了几天大使去问中国官员,“您觉得巴利怎么样啊?”中国官员捻捻胡子回答,“不错啊,味道还行,就是瘦了点。”大使遂惊吓得病。

 

这个故事颇有些黑色幽默,但看着却很眼熟。很显然其原型是来自《聊斋志异》里的那篇《鸽异》。鸽异中的张公子因爱鸽成癖,得遇鸽仙,送给他两只名贵无比的仙鸽。精心喂养了两年,生了几只小鸽子,张公子爱若至宝。后来,有个父辈的官员问起他的鸽子,他以为此公也喜欢养鸽子,就忍痛割爱送去两只仙鸽,自认为千金之礼也不过如此了。后来再见到此公,问道,“您觉得那两只鸽子如何?”答曰:“还算肥美。”张公子大惊:“您把它们吃了?”答说,“是啊。”张吓坏了:“这可不是平常的鸽子,是人间不可多得的名贵仙鸽啊!”此公回味了一会,说:“也没觉得有什么特别的味道啊。”

 

鸽子被换作了狗,但中心思想是一样的,无非是讥讽那些焚琴煮鹤之人。其实写作就是这样,俗话说,“天下文章一大抄”,类似的题材可以翻来复去地写了又写。上海人把这个叫做“炒冷饭”,意思是像剩饭一样被炒来炒去的重复。

 

可是,剩饭炒好了,也很美味啊。这就像是只要你文笔好,再陈旧的东西也能被写出新意,让人叹服。可如果文笔确实一般,那就真是一盘没滋没味的炒冷饭了。值得欣慰的是,虽然我的文笔一般,但我用剩饭做的这道西红柿小鱼干糙米饭,吃起来却是让人停不住嘴呢。剩饭也美味-西红柿小鱼干糙米饭

 

西红柿小鱼干糙米饭

材料:糙米饭 西红柿 蒜苔 小鱼干 生抽

做法:

1、西红柿洗净切成小块,蒜苔(即北京人说的蒜苗)切成小段。

2、炒锅里放少量植物油,烧热后下小鱼干翻炒至香酥,加入糙米饭翻炒一会,放切好的西红柿继续炒,并加盐调味。

3、最后加入蒜苔段略炒就可以起锅了。

 

     剩饭也美味-西红柿小鱼干糙米饭

 

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