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【突尼斯】尝遍阿拉伯风味小吃

(2011-01-22 13:30:38)
标签:

美食

突尼斯

阿拉伯

风味小吃

烤肉

三明治

烤鸡

小米饭

炸薯条

牛肉饼

辣酱

分类: 地中海列国游记

【突尼斯】尝遍阿拉伯风味小吃

在突尼斯南部的塔塔温,居住的酒店比较糟糕,但却邂逅了全市最好的烤肉店,

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以往的旅行,对于本地餐食感到厌倦的时候,通常会选择当地的中餐馆作为调剂,突尼斯的华人实在太少了,整个旅行没有找到一家中餐馆,只能是一顿接着一顿的本地小吃,

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阿拉伯风味小吃种类实在是有限,喜好荤食的话,烤鸡是不错的选择,

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烤鸡、炸薯条再配上几颗橄榄,
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在长途汽车站等车的时候,决定品尝街边的本地小吃,
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卫生状况不算很好,但是还算说得过去,主要原因还是无法抵御飘香的诱惑,结果是好吃又便宜,
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如果想吃一顿正餐的话,面包蘸番茄辣酱成为第一道开胃菜,

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突尼斯也盛产橄榄,但是很少用来压榨橄榄油,更多的用于泡制咸菜,
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主菜通常是鸡腿辣酱大米饭,
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还有蔬菜小米饭再配上一块炖牛肉,
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由于阿拉伯餐饮烹饪流程简单,餐厅的布局通常比较简洁,

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餐厅内也被打扫得非常的干净,就餐环境比较良好,

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烤肉三明治是多数人的首选,便宜、好吃、管饱,
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阿拉伯烤肉串的价格相对比较贵,但是物有所值,
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一串牛羊鸡肉混合的烤肉,配上大米饭,可以确保一天没有饥饿感,
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这种本地小吃有点像陕西的羊肉泡馍,撕碎的法式面包泡上开水,加上黄豆、鸡蛋、辣酱和金枪鱼,然后搅拌均匀,吃过以后会感到强烈的过饱和,
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实在难以忍受没有荤食的餐饮,苏斯古城内,要了一份烤肉大餐,
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包括牛肉饼、牛肉香肠、鸡肉,
【突尼斯】尝遍阿拉伯风味小吃煎肉的香味实在是诱人,
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最终是这样一盘丰盛的烤肉大餐,
【突尼斯】尝遍阿拉伯风味小吃
疑似苏丹红的小米饭的吸引力还是差了很多。

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