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果蔬豆腐烩蝴蝶虾

(2019-09-01 16:19:58)
分类: 家常菜

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

配料:草虾 嫩豆腐 玉米 胡萝卜 豌豆 盐 白胡椒粉 糖 米酒 玉米淀粉 蒜片 葱花 芝麻油

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

草虾清理干净,虾尾末端留下,开片,虾头也需要。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

虾尾、盐、糖、白胡椒粉、米酒、玉米淀粉抓匀,淋油封浆,腌制10分钟。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

嫩豆腐切小块。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

豆腐放入容器,加盐,倒入开水浸泡15分钟,去除豆腥味。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

锅里放油,虾头放入,中小火慢慢把虾油煸出来。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

加入蒜片和葱花,炒香。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

倒入豆腐,略煎。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

冲入温水煮一分钟,把虾头取出。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

倒入玉米、胡萝卜、豌豆粒煮三分钟。

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

下入腌制好的虾仁,放入适量盐调味,大火煮两分钟,淋入水淀粉勾薄欠,淋少许芝麻油,就可以出锅食用啦!

果蔬豆腐烩蝴蝶虾

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