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粉丝啤酒鱼

(2019-08-21 10:14:20)
分类: 家常菜

粉丝啤酒鱼

粉丝啤酒鱼

粉丝啤酒鱼

粉丝啤酒鱼

配料:鲈鱼(或青鱼)粉丝 洋葱 葱段 蒜 啤酒 生抽 老抽 海鲜酱 蚝油 盐 糖 米酒 白芝麻

粉丝啤酒鱼

海鲈鱼洗净沥干(用青鱼味道也很好)。

粉丝啤酒鱼

切段。

粉丝啤酒鱼

放入除啤酒外的所有调味料。

粉丝啤酒鱼

拌匀,腌制入味半小时。

粉丝啤酒鱼

准备配菜,粉丝提前泡发好。

粉丝啤酒鱼

砂锅放油,炒香蒜片、洋葱、葱段。

粉丝啤酒鱼

排入鱼块,腌料也一起倒入。

粉丝啤酒鱼

倒入啤酒,用量基本跟鱼平齐。

粉丝啤酒鱼

开盖,炖开。

粉丝啤酒鱼

开锅后,转中火盖盖炖15分钟。

粉丝啤酒鱼

剩余五分钟的时候下入粉丝,转中大火收汁浓郁就可以吃啦!

粉丝啤酒鱼

撒点芝麻和葱花,开吃…

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