面团配料：颗粒面粉250克 温水120克 酵母3克 细砂糖5克

猪肉馅配料：猪前腿肉末 盐 糖 生抽 老抽 蚝油 花椒水 米酒（或料酒）葱花 芝麻油

肉末放入容器，加入所有调味料同一方向打上劲，分多次再打入花椒水（我打了半碗），肉馅儿滋润后加入葱花拌匀，最后加入芝麻油拌匀。

面团揉好放置五分钟，不需要发面。

下剂子。

擀成包子皮。

包入馅儿。

放笼屉醒至一倍大，约25分钟，这个时间参考，具体要看自家室温。

冷水上屉，水开后中大火蒸15分钟，关火焖三分钟后再开盖。

鲜美多汁的肉包就做好啦！

Q宝超级爱吃肉包子皮，三个包子皮，两个肉肉全部吃完也…