COUSS(卡士)电烤箱CO-6001试用之【婴儿肉松】
(2016-03-15 07:50:16)
标签:
涓涓的私厨教室卡士6001涓涓小厨婴儿肉松美食 |
分类: 烤箱菜、豆制品 |
【婴儿肉松】
(参考份量:总重)
材料:
猪腿肉300克
葱、姜
婴儿酱油1小勺(或略)
烤制温度和时间:180,中层,上下火约20分钟。
(以上份量可根据自家需要调整)
1.猪肉洗净,切小块,凉水上锅焯水,
水开后温水冲去血沫,重新入高压锅(或普通锅)加葱姜煮至软烂。
2.肉块取出后放入保鲜袋,用擀面杖敲碎,
平铺在烤盘上,拌入一勺婴儿酱油(或不调味),放入预约好的烤箱。
3.烤好后取出略凉,放入破壁机搅打至肉松的状态,
倒出后凉透密封保存,超过三天吃不完,可放冷冻保存。
〖涓涓细语〗
1、猪肉选用纯瘦即可,也可用牛肉、鸡肉、鱼肉,没有烤箱可以用平底锅炒干。
2、婴儿不要过早食盐,一岁前宝宝建议不要放调味品,最好做原味肉松,做好后放冷冻保存比较方便,不易变质。
制作完成
THE END
后一篇:番茄鸡翅焖饭