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分类: 甜品、饮品、冻品 |
涓涓的私厨教室
中式面点学习由此进入
西点烘焙学习由此进入
【芒果西米露】
(参考分量:2人份)
材料:
西米、清水
芒果、牛奶、蜂蜜
(以上份量可根据自家需要调整)
1、锅中清水煮沸后放入西米,中大火煮10分钟,关火焖15分钟,取出冷水冲凉。
2、锅中重新换清水煮沸,放入冲凉的西米,中大火煮5分钟,关火再焖15分钟,直至无白芯待用。
3、芒果切丁,放入容器里。
4、放入适量蜂蜜和西米,冲入牛奶拌匀即可。
〖涓涓细语〗
1、今天是母亲节,昨天是我的生日,谢谢朋友们对我的祝福!母亲节是每年五月的第二个星期日,我的生日经常会和母亲节同一天,让我倍感幸福,前天晚上小瑞同学动手给我做了一个生日皇冠,昨天大早起来就让我戴上,心中阵阵暖流。
2、煮制西米的时候一定要等锅中水沸才可放入,需要焖煮相配合,一般两次焖煮过程即可完成,一次吃不完的话,可以放在纯净水里,放冰箱冷藏,不可冷冻。
3、调味用的蜂蜜,也可以用砂糖或冰糖代替,如果有椰浆,也可放入,味道会更有层次。
4、不多说啦!马上老公带我和儿子出去,昨天因为要上课,所以今天出去再过一次生日和母亲节哦!
制作完成
THE END