涓涓的私厨教室
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【芒果西米露】

（参考分量：2人份）

材料：

西米、清水

芒果、牛奶、蜂蜜

（以上份量可根据自家需要调整）

1、锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉。

2、锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用。

3、芒果切丁，放入容器里。

4、放入适量蜂蜜和西米，冲入牛奶拌匀即可。

〖涓涓细语〗

1、今天是母亲节，昨天是我的生日，谢谢朋友们对我的祝福！母亲节是每年五月的第二个星期日，我的生日经常会和母亲节同一天，让我倍感幸福，前天晚上小瑞同学动手给我做了一个生日皇冠，昨天大早起来就让我戴上，心中阵阵暖流。

2、煮制西米的时候一定要等锅中水沸才可放入，需要焖煮相配合，一般两次焖煮过程即可完成，一次吃不完的话，可以放在纯净水里，放冰箱冷藏，不可冷冻。

3、调味用的蜂蜜，也可以用砂糖或冰糖代替，如果有椰浆，也可放入，味道会更有层次。

4、不多说啦！马上老公带我和儿子出去，昨天因为要上课，所以今天出去再过一次生日和母亲节哦！

制作完成

THE END

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