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新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕

(2019-01-08 07:23:39)
标签:

咸味蛋糕

奥利奥

醇香

美味

分类: 烘焙蛋糕
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕        在网上多次看到奥利奥咸奶油蛋糕,做的人和吃的人都说味道很好,心水许久了。一直很好奇,细腻香滑的奶油放了盐和奥利奥饼干碎,那会是一种什么样的味道和感觉呢?想要解开这个迷,当然难不到玩烘焙多年的煮妇了,于是,2019年的新年第一烤就是它了。
      不得不说,奥利奥饼干确实香,当把饼干碾细倒入奶油里搅打的时候,打蛋头一转,香味随即就飘散了出来了,凭经验,心里想这个奶油肯定好吃。打发好就忍不住挖了一勺放入嘴里,哇,香、甜、咸、滑,多种味道相融合,醇厚浓郁的丰富口感让我又狠狠挖了一大勺放进嘴里,满足啊,太满足了。说实话,近些年我不太吃奶油了,不过这口奶油,真心舍不下呵。如今想想,怪不得现在的许多甜点都会放奥利奥饼干,如雪花酥、木康杯,味道真的不一样,看来今后打发奶油离不开它了。     
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                               阴雨天的休息日,做一个香甜的蛋糕慰劳自己,度过一段甜蜜食光。
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕
材料:六寸蛋糕胚材料:鸡蛋三个,色拉油30克、低粉60克、砂糖40克、牛奶30克,抹面材料:淡奶油80克(其中另加砂糖15克),奥利奥饼干四块(去掉夹心)新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                                              材料准备齐全
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                            鸡蛋分离蛋黄蛋白,蛋黄加入色拉油、牛奶混合均匀
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                                         筛入低粉搅拌均匀                        
                         新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕
                                        蛋白分三次加入砂糖打发
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                蛋黄糊和蛋白糊混合均匀, 面糊倒入模具,放入烤箱165度烤35分钟
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                                               准备奥利奥饼干,去掉中间的夹心
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                             饼干碾碎备用,越碎越好,我这有点粗了,不过会更香呵
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                                       淡奶油加砂糖打发
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                                稍打发出现纹路
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                             加入奥利奥饼干碎一起打发
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                       浓香的味道扑鼻而来,不要打发太久,避免太硬
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                        用打发的淡奶油夹心和抹面,然后摆上水果,
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                                   抹面很粗糙,但丝毫不影响口感呵,内涵比外在更重要
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                 美食是最好的治愈剂,心情不好时,来一口甜点,用美味驱散阴霾、
新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                看着这样的美味,心情什么会不好呢。新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕

新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕

新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕

新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕

新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕

新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕                                               咖灰配蛋糕,美好的早餐

新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕

新年拨草---香甜醇厚的奥利奥咸奶油蛋糕


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