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#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕

(2018-02-06 15:18:47)
标签:

韩国

炒年糕

快手

大喜大

分类: 一日三餐
#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕         
好开心,新年收到新浪美食#新春悠享家#送的大喜大调料和必品阁美食,看着五花八门的各种酱料包,兴奋得有种中大奖的赶脚#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕。多谢新浪美食,不但给喜爱烹饪的煮妇煮夫们提供了学习交流的平台,还给予了各种中奖机会,让喜爱厨艺的”浪粉“们有了更多爱美食、做美食、晒美食的冲动和激情。虽然奖品都是些厨房的食材或调味料啥的,但这些奖品某种程度上包含着对中奖者厨艺的肯定,或者是博文的肯定,亦或是热爱美食之心的肯定吧(王婆卖瓜了#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕),这种精神层面上的激励远比物质奖励更让人激动和高兴哈#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕

 原谅煮妇的见识短浅,收到的调味包好多都没见过,还要好好学而食习之。

我和女儿都是韩剧迷,我喜欢韩剧清爽的画风、俊美的男女主角,以及剧中温馨的家长里短和一家人围坐吃饭的场景,这些朴实而具有生活气息的剧情最是让煮妇动容。常常幻想着能有剧中那样装修精致的厨房、齐整漂亮的碗盘,当然还有那满桌的美食佳肴突然想起一篇文章,标题是《厨房的温度就是家的温度》,可见煮妇有多爱家#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕女儿喜欢的更多是韩剧里的帅锅(说实在煮妇也喜欢#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕),看过几部涉及医生职业题材的电视剧,里面的男主本就高大俊郎,再披上自带圣洁光环的白大褂,更衬托出男主的英姿飒爽和帅气儒雅,把女儿迷得不要不要的(煮妇也一样#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕,也因此连带对医生这个职业产生了好感,又连续看过几部类似题材剧后,就彻底伦陷了,并最终她也选择了这个职业方向。都说”因为一个人,爱上一座城“,女儿是”因为一部戏,爱上一个职业“呵。

看韩剧,印象最深的除了美女帅锅,其次就是韩国美食了。韩国泡菜、海带汤、炒年糕、炸鸡啤酒。。。。。。常常是电视上的人在大快朵颐,下面看的人也忍不住口舌生津。可惜韩国太远,小城太小,超市里偶尔有卖的泡菜味道也不地道,而韩国酱料更是无从寻觅。淘宝吧,网上琳琅满目让你无从适所。感谢@新浪美食、@大喜大提供的奖品,让身居小城的煮妇也能有幸接触到正宗韩国美食,亲身体验韩国美食的新奇和美味。

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放寒假在家的女儿显然比我还兴奋和激动,早就期盼着吃一回正宗的韩国炒年糕了。这不下班回家,这包经典炒年糕已被她拆封下了锅。有现成的吃挺好,可过程图没了#新春悠享家#--简单快手的韩国炒年糕没办法,谁让这道菜这么简单易做,厨房小白照着包装说明也能轻松搞定呢。

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  没有过程图,就文字表述一下吧。很简单,就是开包将年糕一个个拆开泡凉水中,然后准备一些配菜,洗洗切切。备一锅,放适量水煮开放年糕,放配菜,开后放入酱料包再煮几分钟即可。因为年糕是大米做的,煮后也不会粘连在一起,适合各种蒸、煮、炒、炸、烤。年糕吃口清爽,入口有淡淡的大米清香,有嚼劲,口感弹滑劲道,不象糯米年糕般软塌。汤色红艳,看着就很有食欲呵,口感甜辣,适合江南人的口味。个人感觉要是炒会更好吃,这样味道会更浓稠些。喜欢清淡的就煮着吃,喜欢重口味的,可以放些肉丝、笋片、香菇木耳丝等一起炒,待酱汁收干后会更入味。总之,这是道简单易上手的韩国美食,值得一尝,小小一袋免了去韩国的舟车劳顿,在家也能享受正宗异域美食。

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                                              各种酱料包,待煮妇慢慢研究享用。

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