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【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

(2011-05-24 11:35:39)
标签:

育儿

分类: 食·其他

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

 

亲亲我”携手新浪育儿官方博客圈“亲子美食圈”举办宝宝美食总动员活动,报名链接为:http://q.blog.sina.com.cn/jzbj/bbs/topic/tid=15905727 

第一次参加这样的活动,重在参与【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

跟小宝商量就做个酒酿小圆子。

制作简单,他也很喜欢搓圆子。

 

原料:自制甜酒酿,南瓜泥,糯米粉 

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

制作:

1.取适量糯米粉和南瓜泥和成面团。

2.取一小份面团搓成长条状,摘成小粒。

3.把小粒搓圆就行了。嘿嘿,搓好的小圆子很可爱,玩了一把~

4.锅里放水烧开,下入小圆子,煮到浮起来。

5.碗里放入1勺甜酒酿,将小圆子盛出来过凉开水之后也放入碗中。

6.加入桂花糖粉,舀一些煮圆子的开水冲入碗中拌匀就ok了。

小宝吃了一大碗,me too~【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

 

小宝的爪子~

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子




【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子



【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子



【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子



【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

 

自己做的酒酿

1.糯米洗净泡到用手指可以碾碎的状态。

2.取出沥干水分,放入蒸锅蒸熟。

3.将糯米饭取出来晾凉,甜酒曲用少量温开水融化。

4.将糯米饭放入干净温暖的容器中,把酒曲水倒入,拌匀。

5.把糯米饭压严实,中间掏个小洞。蒙上保鲜膜,盖上盖子。

6.放到温暖的地方进行发酵。

那个玻璃碗我用烤箱烤了一下,又干净又温暖。

发酵用的是我自己制作的发酵箱,照着烦总做滴.很好用~

群里小水说我的酒酿没发好,

我这是第一次做,

还真不知道咋样。

下次再换换方法做个试试看

这次就把过程发一下吧

酒酿味道很浓郁,而且蛮甜,小宝很喜欢吃~

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

吃完了,再来一碗?【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

 

【亲亲我】宝宝美食总动员—酒酿南瓜圆子

 

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