只要选对路 就能快致富

             ——我两次联盟“闻香来”的经历和收获

  我家在山西省保德县，以前靠种地为生，看别人做生意挣钱，自己也想试一试。开始贩蔬菜，后来又贩水果，干了一年多，吃苦受累也没挣几个钱。后来又听人说搞养殖行，虽说成本太高，买一头种羊就要一万多，可还是狠下心，借钱贷款，在牧场搞起了养殖。因为没有经验，不懂技术，不到两年，一群羊病的病，死的死，一下赔了七八万。家里本来就不富裕，又欠下这么多债，愁得我是吃不下饭，睡不好觉。两个小孩一个刚上小学，一个要升初中，爱人整天唉声叹气，家里像塌了天。可我是一家之主，再大的困难也得扛过去。2006年元旦刚过，我又重新打起精神，开始寻找新的项目。可投资小，没有风险，又能稳当挣钱的好项目实在不好找。我这个人喜欢看书，一天在县城买了本《生意经》，看到一篇“闻香来”风味小吃的报道，眼前不由得一亮。因为风味小吃在我当地做的不错，没啥风险，而且投资又小，既能学特色技术，又能得到专利设备，考虑再三，还是去考察考察，行的话，就学学，再搏一把吧！

    我东拼西凑了三千多块钱，第二天就坐车来到河南“闻香来”公司。公司领导为联盟商考虑的很周到，先带我去现场看设备，看操作，并品尝师傅现场演示制作的特色小吃，满意后再签合同办理联盟手续。在现场，师傅的操作又方便又快捷，整个制作过程无烟无尘，操作过程如同表演，看得我眼花缭乱，赏心悦目。做出的烤串、炸串等色泽金黄、口感奇特，吃的我是啧啧称奇。在参观公司工厂时，我对各款美食街车的性能有了进一步的了解：为了达到环保无烟的标准，各款美食街车，均采用专利级独家储能超导无烟烧烤炉烤制食品，烧烤炉燃烧板精选不锈钢材料，使用寿命长达十年以上，彻底克服了现有红外线燃烧板使用寿命仅有一年左右的弊端；另外专利炉体采用整体式催化燃烧技术和二次进风的原理，燃烧能量完全以红外辐射方式烤制食品，避免了由可见光造成的能量损失，与普通红外线烧烤炉相比，不仅节能20%以上，而且烧烤炉可气炭两用，经营时可根据当地情况，燃气或木炭任选一种作为热源。烤制食品时，不仅速度极快，而且烤出的食品外焦里嫩，口感风味独特，是其它烧烤炉无法达到的。

    在师傅手把手的传授下，我学三天就掌握了全部技术。回到家没几天，总部就帮我把设备运来了。2006年新年刚过，我就在县体育场旁边的商业街正式出摊营业，没想到头一天就卖了八百多元，“闻香来”的牌子一下子就打响了。以后的生意一天比一天好。因为“闻香来”的口味丰富，品种新颖，附近饭馆、酒店就餐的客人点名要“闻香来”的风味小吃。饭店服务员就来我的摊位拿，有时还要排队等候。头一个月下来，除去各项开销，有近万余元的收入，这真是我做梦都没想到的事情！

    2007年8月，我从生意经杂志上看到“闻香来”总部又推出“呱呱脆薯片”新项目，作为“闻香来”的老联盟户，我深知总部新项目的市场价值，当即决定在做好原有特色小吃的前提下，再联盟一个新的项目，扩大经营。我先打电话跟“闻香来”总部联系，得知他们现在已经从河南通许喜迁到了省会郑州，这样交通就更方便了。我把生意先交给爱人，2007年10月12日再次来到“闻香来”总部，二次联盟，学习特色薯片技术。

    现场学习期间通过观看发现，技术操作简单易上手，操作过程观赏性极强：只要把洗干净的新鲜土豆插在一个长条形的小机器上，打开电源开关，机器便开始自动旋转，很快土豆就被旋成奇特的螺旋形薄片了。由于薯片极薄，过油时水分瞬间就蒸发掉了，吃起来口感酥脆，入口即化，而且配料中不加防腐剂，食品绿色纯天然，口味也极其丰富，满足了不同食客对口味的不同需求。

    经过实地考察我了解到，此时的“闻香来”，已今非昔比，发生了翻天覆地的变化，系列美食街车从我当初联盟时的三个型号，增加到了六种型号。特别是F型专利“街霸”百变流动美食街车，不仅能做烧烤、油炸、涮烫、爆烤“鸳鸯鸟、双色棒”风味小吃系列，还能做韩国小鱼饼、宝岛果子烧、香酥汉堡包、香飘小比萨等十五大系列，一百多个品种。技术品种丰富多彩，设备的科技含量也更高。D型万变专利蒸烤流动美食街车、F型“街霸”专利蒸烤流动美美食街车，获得了国家五项技术专利，这在国内同行业中，是首家，也是唯一的一家。我真想把这些技术都学回去多点经营，大干一场。

    可结合自身人手等因素，我决定这次先联盟学习“呱呱脆薯片”技术，下次再联盟F级，重点学习美味快餐系列。

    不到两天功夫，我不仅学会了全套“呱呱脆薯片”技术，师傅还手把手教会我制作爆烤“鸳鸯鸟、双色棒”等新技术及后续技术，全部都是免费的，这让我十分感动。说句心里话，当初如果没有“闻香来”总部的大力支持，我欠的外债到现在也还不了，更别说过上小康生活了。为表达谢意，我想请“闻香来”的领导及师傅们吃顿饭，被婉言谢绝了。我心里实在过意不去，临走就做了一面锦旗，送给帮助我脱贫致富的“闻香来”总部。我打心眼里感谢总部对我的扶持和帮助！

    2007年10月14日，我结束了在总部的学习，满载而归了。到家后在中学校门口刚一出摊，立刻吸引了大家伙的眼球。因为“呱呱脆薯片”美食街车色彩靓丽、造型精美，整体操作新奇神速，我们当地人从来没有见过这样“现切、鲜炸、现卖”的经营形式，都感到十分好奇，很多人停下脚步围观，大家一边看我们操作，一边连连称奇。当我把那些形状可爱的土豆薄片放入滚烫的油里稍炸片刻，捞出撒匀不同口味的配料，围观的人品尝以后，都说香脆爽口，回味无穷。我发现薯片不仅学生爱吃，成年男女也十分喜欢，大家争相购买，也有带回去让家人品尝。很快我的“呱呱脆薯片”在当地有了名气。由于生意异常火爆，爱人忙得连中午饭都来不及吃，一天到晚买薯片的人不断，有时还要排队等候。现在，我在体育场旁边的商业街做风味小吃，我爱人在学校门口做“呱呱脆薯片”，两个摊点同时经营，生意又上了一个新台阶，收入也翻了一番。

    在众多的小本经营项目中，我选择联盟“闻香来”，真的感到很幸运。因为“闻香来”改变了我的命运，让我们一家人很快就摆脱了贫困，过上了富裕的小康生活。我最近听说，“闻香来”总部又将推出系列多味爆米花、“闻味香”系列焖锅等新项目。如果条件允许，我想再多开几个点，争取把“闻香来”做成我们当地响当当的名牌！

                                                               2007年10月《生意经》报道