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【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

(2014-01-17 09:53:09)
标签:

美食

迪士尼美食

迪士尼餐厅

迪士尼年菜

盆菜

分类: 尒旅行
【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年



贪吃的我不管走到哪里都要品尝当地的美食,在上海时自己倒腾地铁去吃柴田武,在南京的时曾半夜脱离队伍自己一个人跑去找甜品,在杭州去找传统杭帮菜,在潮州一天吃十几家店十几种小吃,来到香港,来到迪士尼,自然要写写这里的吃食,SO,今天准备用整篇来写在迪士尼吃到的美食和一些好玩儿的【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年


迪士尼园区远离市中心,但是这里配套设施齐全,在这里千万不要担心没得吃,拿我住宿的酒店,好莱坞迪士尼酒店来说,早上起来就有自助早餐,中午有午餐,当然了,晚上也有晚餐咯。我详细的拍摄和记录了自助早餐、酒店餐厅的年菜美食等。还有第二天午饭在迪士尼园区内的美心餐厅品尝的中华新年美食,这家餐厅的餐品打破了我对旅游景点餐厅难吃的固有看法,一些菜色做得真不错,且看我下面详细记录咯。

 

睡了个好觉,第二天照例也早起,在酒店里晃荡,看到孩子们围坐在电视机前观看动画片真是可爱极了,其实大家有没有发现,孩子也很好哄,只要有玩偶,有满是图画的故事书,有能放动画片的电视,其实大部分都会安静下来。

【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年



酒店米奇厨师餐厅的自助早餐很丰盛,由于入住的客人全球各国都有,所以餐品为了满足不同的客人就做得很丰富,pizza要薄底窑烤,新鲜的三文鱼生,新加坡叻沙,印度咖哩配薄饼、港式点心,西式酥皮派、小蛋糕、烤吐司、中式粥、水果沙拉等等都有,而且难能可贵的是味道都还不错。
【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

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早餐自然要来个煎蛋,曾经在我微博早餐里出现频率最高的就是煎荷包蛋了,这里还有酱汁可以淋加,法式番茄汁和黑椒汁,搭配一些吃味道更加突出。

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pizza是薄底窑烤的,我初见之时嘴都张大了,真是棒极了【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年,可惜胃容量有限,没尝尝现在都觉得可惜。

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【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

 

 

早餐肠和牛肉饼,牛肉饼是汉堡夹饼,搭配吐司吃味道很不错,再加些酱汁更有风味。

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印度咖喱装在红番茄锅里好可爱,那锅子我爱死了,印度咖喱配印度薄饼,味道不错,咖喱控表示很满意。

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现煮的新加坡叻沙,我的胃怎么这么小啊【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

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西点做得还不错,丹麦类产品好吃,菠萝丹麦、蓝莓丹麦、可颂等我取了不少。

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港式蛋挞内馅丰富,蛋奶味重,个头也很大。

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妈咪带着小朋友选吃的,看起来好温馨,游乐园就是合家欢的地方,来自各个国家各种肤色的家庭都汇聚迪士尼,每个人脸上都挂着笑容,身处其中都能受到热情的感染。

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餐厅的装饰处处显现米奇图案,连椅子都是如此,好可爱。

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每次吃自助都要偷瞄一下别人吃什么,给自己一个参考。

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我在吃完第一个菠萝丹麦觉得不错,又拿了蓝莓和巧克力丹麦卷,可颂味道也不错,但是要配果酱哦

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同桌的朋友们拿的,自己吃不多就要蹭别人的拍。

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【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

 


跟猪猪包来个合影【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年 

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在迪士尼里,每个园区都有公主,王子,米奇,米尼,小精灵等动画人物同游客拍照,米奇厨师餐厅也有,身着厨师服的米奇先生抱着小朋友好亲切,连大人也童心大起合影一番。

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【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年



除了早餐外,在过年期间,酒店餐厅也相应推出年菜菜肴,萝卜糕、烧乳猪、盆菜、鲍鱼、清蒸老虎斑等,都是过年时候吃的经典年菜。
 
粤菜里的经典萝卜糕,我平日里最爱吃XO酱炒的,干香美味,软嫩无比。

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金橘也是好意头
【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年


大块头的班节虾配酸甜汁,看着好有胃口,除了时蔬外还有一块餐后甜食,看着像马蹄糕之类,有米饭有汤品,应该是套餐,一人食正好的份量。另一份也同样是套餐,汤面和萝卜糕等。在酒店内用餐也能吃到小例份套餐,好贴心。这样的餐食很适合单身或双人游客。
【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年
 

这份糕点我真的好想抓起来咬一口尝尝是何风味,看着像硬式面包类,造型颇有趣味。

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腊味糯米饭放在精致的小蒸笼里,腊肠放在糯米上蒸制,香喷喷的腊肠油都溶入糯米饭中,与家人一同分享这份腊味糯米饭,感情更为融洽。
【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

 
 
这份小餐食太可爱了,旁边的看着像小梨子,中间的是传统小点开口笑,春节阖家欢乐,自然是和乐融融开口笑。

【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

 
 
老人家们说,挑选烧猪作为祭品,有着“红皮赤壮”的寓意,本来是希望祖先保佑子孙们健健康康。粤港之地是比较传统和迷信的,每逢婚嫁祭祖、开张大吉亦或过年过节,甚至于电影电视的开镜仪式,无一不用到烧乳猪,所以广东的烧乳猪就烧得特别好,在香港春节自然也要吃烤乳猪,看看这里烤得好不好呢?

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年年有余,年年有鱼,春节餐桌怎能无鱼?清蒸老虎斑最能吃到鱼之本味,寓意也深远悠长。

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漂亮的甜品系列【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年
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小精灵版慕斯,是覆盆子口味吗?谁替我去尝尝呢?

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【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年
 
  

出发前去迪士尼,午餐就是迪士尼Plaza inn广场餐厅,这家餐厅我后面才知道,原来是大家耳熟能详的美心集团设立的美食餐厅,难怪这里的叉烧做得这么好。

 

香港人过年有什么寓意特别的美食?以前不知道,这次在迪士尼见识到了,真是好巧。

“捞起”(粤语Lo Hei) “捞起”通常订为头盘喻意为新年带来好运,通常是在新年的第七天吃。家人和朋友都围着桌子,用筷子把已切成丝的材料混合在一起,然后一边夹起鱼生一边大声说出心里愿望,有捞得风声水起之意。鱼生按照字面解释是“生的鱼”,但因为“鱼”通常与它的同音字“裕”相近。所以,鱼生也被认为是丰裕,繁荣和活力的象征。

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看到上面的“恭喜发财”了么?眼睛睁大看看!

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捞起还配有酱汁和调味料,调味料富有心意的装入红包袋中,撒在拼盘上,所有人伸出筷子一起捞,捞个风声水起。

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捞吧捞吧,捞个红红火火,捞起里的配料众多,有烤得香喷喷的花生碎、亦有炸得酥脆的酥香粒、还有三文鱼生、白灼虾仁、西生菜、胡萝卜丝,再加上各色佐料佐味,复合的香气融合在口中,久久不能散去,令人愉悦又满足!

【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

  

我们还品尝了盆菜哦,粤港家庭在过年期间都会吃的一道传统菜肴。盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层叠着一层,最容易吸收肴汁的材料通常放在下面。食材用料相当丰富,花菇、大虾、鸡、鲍鱼等食材,最底下是吃味的白菜、莲藕等,味道相互交融,莲藕绵软而不烂,浓郁美味,虽是配菜却可媲美大料。

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烧味拼盘,豉油鸡、片皮烤乳猪和叉烧,三样都非常好吃,鸡嫩,乳猪皮脆,叉烧肥瘦相间口感极佳,嘴馋如我,每样都多夹了好几筷子!

【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

 

雀笼点心装在如下午茶的双层架上,上方是港式蛋挞、兔形椰香棉花糖、三角叉烧酥,下层是港式蒸笼小点,金鱼饺、虾饺等,看着像是下午茶点心,一家人来点上一笼,综合口味都可吃到。

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这张照片是我自己右手夹着虾饺,左手举着单反拍的,贪食贪照之人就是得身负多重“功夫”,在无人帮助情况下也得把美食记录在案。

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特别想推荐这个春卷,因为我爱吃炸的食物,所以菜上桌后我首先吃了这个,超级惊艳,内里包的是虾胶(虾剁成泥胶质状),吃起来外酥内软,鲜甜无比。

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【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年

 

看我们边吃边玩,三支相机一起上,行家话所谓“验毒”就是如此。饭前先拍照,验毒完毕再开吃。

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坚果花枝和脆虾仁,这道菜我自己在家里也做过【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年,颜色搭配丰富,营养均衡,看着非常喜气,做年菜再适合不过。

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吃饭习惯拍餐厅,别看外面装饰是粉色公主风,里面却是极其传统的大灯笼。

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这家餐厅在迪士尼游乐园区内,走过要注意看哦,大概位置就是入园后的美国小镇大街附近。
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遇到换了唐装的米奇米妮,我们一群小伙伴自然不会放过他们,拉过来合影留念好开心,据悉,过年期间,迪士尼乐园的米奇米妮就会穿着传统唐装,也就是照片上这样在园区内与各位见面哦。
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恭祝大家2014福气无限,恭喜发财,红包拿来【香港】在迪士尼尝中华美食过中国年
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