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培根炒芥菜

(2013-05-28 07:36:22)
标签:

培根炒青菜

芥菜

家常菜

美食

分类: 尒中餐
培根炒芥菜



今年即将奔向30,明显感觉力不从心,遂报了瑜伽班练习,我本不是有耐心的人,从来也不会想到我这胖纸能练瑜伽,是闺蜜的一再引诱,于是去体验了一周课程,没想到就此迷上。瑜伽需要的是耐心和坚持,这二样都是我所缺乏的,但真正的坚持下来,你会发现心态的改变,看事物的角度会更柔和,享受当下的练习和练习给自己带来的放松和舒适。我还特别喜欢每节课结束后,老师让我们双手合十,向心中的神致敬,感谢自己,感谢自己的心,感谢所有能感谢的一切,人的心多带些感恩,看事物便不再尖刻,学会宽恕,自己便也更多了许多幸福感。让我们都生活得更幸福吧!培根炒芥菜


培根炒芥菜


写完想要写的,现在开始说菜吧。
家常菜虽说简单,但只要花点小心思做些改变还是会有不错的搭配收获。

芥菜在闽南常吃,味道微苦,有些人不太喜欢,但聪明的闽南人发明了芥菜虾菇煲,芥菜饭,虾皮芥菜等美味,把芥菜的风味提升到另一种美味的境界,我便是从不爱芥菜到很爱,就是喜欢不同形式的芥菜搭配吃法,虾菇有煲鲜甜中微苦,芥菜饭用猪油焖出香喷喷的油米饭,埋藏其中的丝丝芥菜就像隐藏版提味法宝,再无苦,而更多是香。家常炒芥菜,我会用虾皮、少量姜丝和蒜末爆炒,但这次我做了改变,用培根来搭配 ,实验结果:中西结合疗效好。培根炒芥菜



原料:芥菜435克、培根100克、独头蒜2枚、盐适量
培根炒芥菜

准备过程:
1、培根切成宽片备用。
2、芥菜分开叶子和杆,分开改刀切小块。
3、独头蒜剁成蒜末备用。

制作过程:
1、锅中倒入适量油烧热,将培根煸炒至出香味。
2、倒入蒜末爆香,倒入芥菜杆爆炒1分钟。
3、继续倒入叶子爆炒至软。
4、倒入事先炒好的培根翻炒均匀。
5、最后加入适量盐调味即可。



真的是很简单的菜色,只是多了提味的培根罢了,您们也试试~
培根炒芥菜


培根炒芥菜
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