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=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

(2009-04-28 05:54:51)
标签:

香墅

西餐

食物

奶油南瓜汤

罗宋汤

意大利

美食

分类: 尒食光

=香墅,最爱那一抹绿=美食篇


说说这次拼吃的体验,有几点非常好玩:
叉子手上拿,满场飞奔---你桌有的,我没有,满场混吃。。
相机准备着,冲抢好位---拍个PIZZA,来回跑,还要顾着有新莱端出来不能错过
要想喝好茶,现摘现泡---花茶的原料来自庭院中的小花圃,现喝现摘现泡,清新。。。
食物是明星,上莱秒杀---一道食物上来通常是立马被人围成一圈,拧着头,侧着身,找角度,找光线,拍好开切开吃,一盘不到一分钟光光,热闹哟。。。

进餐一半穿插着抽奖环节,大家都拿到了小礼物,气氛热烈啊,偶被核辐射同学在第二轮的时候抽到了,丧失了抽大奖的机会,第三轮偶也抽到他了,嘿嘿,你也没大奖咯。。。

上莱上莱。。。

餐前配送的面包:
果木薄饼
感觉像口袋饼,烤得焦焦的外皮不错吃。
=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

法棍薄片
法棍切成薄片后用烤炉烤得焦脆,是我最喜欢的法棍吃法之一,但是为什么没有涂抹的黄油酱呢?

=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

沙拉出场:
Crispy Garden Salad with Herb Dressing        25
香墅蔬菜沙拉配香草调味汁
很喜欢苜蓿芽,不管做莱或者配莱都很漂亮,发现香墅用了很多,这种莱也是非常健康的。

=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

Nicoise Salad        32
尼斯沙拉

就是有金枪鱼的那份,少年他们桌的,淡淡的,偶过去的时候木有了,额!~~

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Blueberry and Fruit Salad        30
蓝莓鲜水果沙拉

苹果、橙子先用沙拉酱拌过,上面淋上蓝莓酱,很清新。

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Frisee, Apple, Bacon        28
菊苣熏肉苹果

应该蛮减肥的。。。
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Goat Cheese Salad28
山羊奶酪沙拉
奶酪偶有吃到哦,少年指的,这个这个,偶赶紧就叉了,嘿嘿~~
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汤:
汤全上齐后,妞在我们桌做了小调查,最受好评的是海鲜周打和奶油南瓜。

Beef & Vegetable Consommé        22
牛肉蔬菜清汤
汤清澈见底,上面有一些细牛肉条,感觉淡了。。。
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Creamy Spinach Soup        20
奶油菠菜汤

同样很清新,这款汤比我在小必家吃到的那款蔬菜汤好吃。

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海鲜周打
Pumpkin Soup with Bacon and Thyme        20

这款汤是我们桌公认和奶油南瓜汤并架齐驱,最好的。奶油味香浓。

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百里香熏肉奶油南瓜汤
Italian Pasta Soup with Basil        18

被某美女连盘底的都抄干净了。。

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意大利罗勒蔬菜汤
话说,我们都觉得像素罗宋汤,只不过没有牛肉,然后大家在一起讨论罗宋汤起源于哪里?后经SEVEN-ELEVEN手机上网百度,证实是犹太人的食物。

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面:

Ialienische with chicken soup                40
玉米鸡汤细意面
仕子桌的,听说细意面像面线,偶没吃。不过有捞到玉米。。

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Rigatoni with Spicy Tomato Sauce and Ham                38
肋状通心粉伴番茄火腿辣酱

对于这道面食,偶很不厚道,因为是何必同鞋他们桌的,他们桌顶上有个蓬子,偶怕拍了太暗,跟他们商量着端过来偶们桌拍,拍完后就再也没“回家”了。这道面食我是喜欢的,微辣而已,火腿也蛮多,拿叉子又最后一个吃的好处就是,满盘都只剩下火腿了,嘿嘿。

=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

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Spaghetti Bolognaise                32
传统意大利肉酱意粉

肉酱上盖着芝士同烤,对喜欢芝士的人来说不失人一道美味。

=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

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Marinated Aubergines on Linguine                40
牛至杏仁腌制茄片伴扁面条

里面有个配料是茄子,好多人吃不出来,MS很多桌在问,嘿嘿。。。猜莲藕的人居多。

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主菜:
French Duck Breast with Citrus Sauce        58
法式烤鸭胸配香橙沙司
烤的东西有一个最大的好处,油都被逼出来了,同时还能保证肉的鲜嫩,前提当然是食材要新鲜,大厨的火候掌握得好。
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Grilled Rosemary Chicken Leg        58
炭烧迷迭香鸡扒

也是嫩嫩的咯,烤的功夫都不错,唯一就是觉得东西都太淡了。旁边的黄色配莱是南瓜泥。
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Stuffed Pork Loin with Cheese and Ham, Deep-Fried        68
西班牙式奶酪火腿煎醸猪柳

丫丫丫,喜欢这个,炸的,中间还有夹奶酪,我的大爱。猪肉的切层还是能看到小小的红,说明肉没有煎太熟,保持了肉质的软嫩。不知道他们中间夹完奶酪以后盖上猪肉再裹粉炸,是怎样才能使整个肉和夹的奶酪不会松散开呢?看到那个奶酪的流出来的图片是不是非常的馋呢?

=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

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Roasted Lamb Shank with Rosemary Garlic Sauce        78
煎焗羊前腱配迷迭香蒜沙司

这道莱在俺们桌是偶切割的,切的时候很好下刀,还能看到少许血水,HOHO。。。
=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

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Braised Lamb Leg Chop and Risotto with Wine Sauce        78
意式烩羊膝扒伴芝士饭配香草红酒沙司

丫丫的,饭好吃呀,浓浓的芝士香。

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乡村菜:
Spare Ribs of Pork        98
美式烧猪肋排
好大块的猪肋排,刷上蜜汁同烤,反映还是不错滴。

=香墅,最爱那一抹绿=美食篇

 

Leg of Lamb        198
法式烤羊腿

硕大的羊腿。。。

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PIZZA

四款PIZZA都是薄底的,所以吃起来口感会比较脆,另外原木的烘烤手法很新鲜,第一次看到真正原木的烤焙,很兴奋。

原味PIZZA
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肉末PIZZA

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海鲜PIZZA

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四季PIZZA

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椰汁

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花茶

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师傅做PIZZA的过程咯。。。被878大叔说成是怎么像拉西北大饼咩?

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=============================THE END===============================

图真的好多哦。。。

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