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#有机触手可及#蚝油蒜蓉旭耕有机生菜!

(2017-11-14 06:06:39)
标签:

晴天食与记

有机触手可及

蚝油蒜蓉生菜

旭耕农场

禾然有机

分类: 晴天私房菜
#有机触手可及#蚝油蒜蓉旭耕有机生菜!

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“有机触手可及,一餐温暖欢愉”

       说到“有机”其实我们70后并不陌生,因为我们从小吃的几乎所有食物都是有机的,蔬菜、粮食、水果,只是那时物质比较匮乏,但是我们的饮食还是绿色健康的。不知从什么时候开始,蔬菜吃起来没有了安全感,吃水果不仅要彻底清洗还要打皮,应运而生的各种洗洁净不仅伤害我们的身体也开始伤害地球。“有机”成了高贵农产品的代名词,普通老百姓吃不起,只能吃被农药和化肥洗礼过的蔬菜水果粮食,本来原生态的食品被冠以“有机”的名头,实是国人之悲!现在,终于开始觉醒,中国有了“有机日”,有机也被赋予了更广泛的含义,就是生生不息的良性循环,遵循自然法则持续发展。作为我们个人要“善待自己、善待他人、善待地球”,拥有属于自己的“有机生活”。
       感谢新浪美食,感谢禾然有机,感谢旭耕农场,让我家吃到了久违的有机蔬菜,入口的一瞬间,仿佛又回到了童年,想起刚刚从藤蔓上摘下的黄瓜,往袖子上蹭蹭就送入口中,那份清爽与甘甜,随着透明的蓝天又一起回到了眼前…………

收到顺丰快递时还一脸茫然,花花绿绿的盒子,里面装的什么呢?
迫切地打开,哇!

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青菜!!!新鲜的青菜!!!还是有身份证的青菜!!!用手机一扫:

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每一份蔬菜都有自己的“身世”,有“有机产品认证证书”,这样的蔬菜吃起来怎么能不放心?!
所以,一定要认真地把这些有机蔬菜吃完!


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蚝油蒜蓉旭耕有机生菜

食材

旭耕有机生菜    2根
蒜瓣     5-6个
蚝油    2勺
生抽    1勺
糖     1勺
清水    2勺
色拉油    少许
盐     少许

食用有感:有机生菜叶片较薄,纤维很细,入口清甜!


做法
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旭耕农场有身份证的有机生菜;

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用清水冲洗干净;

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锅中烧开水,放许少盐后,将生菜放入焯烫1分钟后立即取出;

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沥干水分摆入盘中;

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准备好各种配料;

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炒锅倒油烧热后放入蒜蓉;

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翻炒出蒜香后加入蚝油和生抽;

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加放糖和一点点盐;

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最后加入清水,烧开汤汁冒浓密小泡后,关火;

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立即将
蚝油蒜蓉汁浇在生菜上即可上桌享用!

爱心提示

1.生菜最好不要折断焯水,据说菜中维生素会从“伤口”中流失;
2.焯烫时加点盐是为了让绿叶蔬菜更加碧绿,焯烫时间不能过长;
3.因为蚝油和生抽都比较咸,汤汁是否再加盐要根据自己的口味。

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“有机触手可及,一餐温暖欢愉”
希望以后我们的餐桌上能经常吃到有机蔬菜!

喜欢晴天美食的朋友可加微信:Yidingyu0417
共同享受美食带来的快乐!


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