国庆节快到了，亲朋好友在餐桌上聚一聚，吃着小菜，来杯小酒，举杯畅谈，真乃人生一大乐事。如何准备这家宴呢？我精选了几道菜式，简单易做，希望能为大家增添节日气氛，祝国庆节快乐！

先来道意头好，开胃又健康的团圆素炒。

香菇有素中之荤的美誉，由于其富含谷氨酸及口蘑酸等，故味道鲜美。香菇能降胆固醇、降血压，还能补充体内维生素D的不足，增加人体对钙的吸收，防癌的作用则屡见介绍。

胡萝卜有小人参之称，胡萝卜素有增强人体抵抗力、抗衰老及补充维生素A不足的功效；

黄瓜含丰富膳食纤维，有清热解毒，利水瘦身的功效。

材料：黄瓜、香菇、胡萝卜、魔芋

调料：蒜、植物油、盐、醋、糖、鸡精

做法：

1.将香菇泡发去蒂，黄瓜、胡萝卜切片，大蒜切片；

2.起油锅，用蒜片爆香，放入泡发好的香菇和胡萝卜翻炒；

3.快熟时再放入黄瓜片与魔芋，加盐、糖、醋，快火翻炒至熟，加少许鸡精。

多款菜式，为节日更添气氛：

饭前来一碟风味独特，下酒最佳的腐乳藕片炒肉小菜

鲜美营养的青椒炒墨鱼仔

好吃不腻，味道醇厚，送饭下酒俱佳的贵妃鸡翅

大碟头，充满农家风味的美味茄瓜蒸肉

鲜香味美的豉汁黄花鱼

最简单最美味的白灼虾

简单易做，下饭最佳的豆芽炒肉片

最后来一碗好喝又滋润的茶树菇猪骨汤，溜溜缝