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103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)

(2017-11-06 14:59:14)
标签:

103岁美国心脏病医生

谈素食健康

远秋的水调

组诗三首

明月秋水摄影

分类: 明月诗画摄影

103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)

远秋的水调(组诗三首)

 

秋深,午时近

 

一眼泉,总在老地方

日夜不停的,左右顾盼

我见与不见,总是清亮亮的

闪在头顶,与我体内的潮汐,拧成

一股青天,秋深,午时近

蝉叫得欢了,远近无人

几朵深紫,第一次见,小野花

含珠带露的,与我说

蝉,总是抢话说——

“知了……”尾音拉长半秒

雨大了,我有很多无知,不敢说——

这世界剩下了,蝉声雨声流水声

和一个人、无所事事的脚步声

在这人味儿稀薄的山谷,生不起一丝

碎碎念,我在我之中

半阙高山半阙流水

一声嘶鸣,那白驹

八万里苍茫,与我

如影随形

 

垒字成桥

 

一条河,送了多少秋波

才能让一个人,静坐青石

把红尘,结成字里字外

凝满沉香,这馈赠,就像

整个天空之重,亦如

天空之轻,被一段水

看的五彩分明,那老龟

入定了千年,被我一念

袅袅入仙,龟骨上有字

飘四方,几只白鹭

衔了筑巢,被青石上的人

如数捞出,垒字成桥

过河的脱口一声

一道彩虹,把两岸

越拉越近

 

听懂了流水的人

 

一片红高粱

把我拦在童年

第一次,听出了

流水在喊我——“哎……”

山丁子已泛红,野李子

低低的挂满枝,接过暗中的

一线空饵,用力抛出,咦

有条大鱼,不慌不忙的

咬了钩,大鱼,摆了几尾

突然腾高,对面山

多出了一眼泉,弄不清

这瞬间的发生,是真是幻

那实在物,刚挨着边

一股风,带出一阵雨

呼魂喊魂的,晚秋了

听懂了流水的人

被一声,画龙点睛


103岁,吃素50多年心脏外科医生分享素食好处

 103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)

                   102岁的Ellsworth Wareham(美国心脏外科医生)

    

    这是102岁的Ellsworth Wareham面对CCTV的采访时,毫不掩饰地表现出身为一位纯素者的自豪。他说素食是一种非常健康的生活方式。Wareham教授是一名心脏外科医生,曾为成百上千例心脏实施过手术,原本在74岁就应该退休(美国没有退休的年龄限制),但他拒绝了回家养老的生活,他觉得自己还很健康,还能站在手术室里挽救更多的生命,直到95岁才正式退休。

  

103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)
    

 Wareham医生之所以选择食素,很大程度上跟他的工作相关。每天都要接触到很多心脏病患者,在分析病情时,他发现很多患者都有一个共同点,爱吃肉,多油。心脏病到底与肉食有什么关系?


103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)

    Wareham医生翻阅了大量资料,证实了动物蛋白会增加胆固醇。而之后医学界也证实,随着饮食中“血红素铁”(来自肉类)的摄入增加,心血管疾病发病风险明显增高,血红素铁日均摄入量每增加1毫克,心血管疾病风险就增加7%


 103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)


    成为纯素食者!Wareham刚开始只是为了证实自己的想法,没想到食后,状态一天比一天好!妻子看到他的改变,也加入了素食的行列。不光不吃肉,连与动物相关的日常用品也坚决不用。在Wareham的家里,动物制品的皮包、皮鞋也是没有的。退休后的Wareham已经100多岁了,还没有放弃他的驾驶执照,经常带着86岁的妻子 外出游玩。每天,他通过反复多次上下楼梯来锻炼身体,会自己修理草坪。他说:“我的关节没有任何麻烦,我的手很稳,我的平衡很好,我不需要用拐杖走路。我基本上与50年前没有什么不同。”他说他的心脏也很好,就像他100岁身体的其他部份一样好。

 

103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)


    相关研究人员观察了Wareham的生活,发现他不抽烟、不喝酒、不熬夜,热爱运动,每天都要吃蔬菜、水果沙拉、喝果汁,偶尔会以坚果、豆类做零食,他们也认为Wareham博士的长寿有很大一部分原因,是因为他中年的时候开始吃素到至今!


103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)


   Wareham医生101岁的时候,接受CCTV在美国对他的专访,他说:“我长寿的根本原因是我遵循素食这种非常健康的生活方式。从我坚持吃素以后,我就知道我是可以活到100多岁的!”“人们把年龄与智慧联系在一起,我认为没有科学依据。我现在依旧有敏锐的头脑,丝毫不会比年轻人差!”


103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)


    Wareham教授的专访立即引起了轰动,他的观点立即得到了广泛认同,很多肉食者开始加入素食者的行列中。


103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)


Wareham专访时说:“一个素食者的生活秘密是他敏锐的头脑和令人难以置信的健康。”


103岁美国心脏病医生谈素食健康|远秋的水调(明月诗影)
                                                      秋水图:明月随拍


为了自身健康,悲悯地球上所有的生命,减少肉食,多吃素吧!







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