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【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的

(2009-12-10 10:07:17)
标签:

墨西哥

鸡肉卷

螃蟹肉

牛肉

玉米面

鳄梨

旅游

分类: 玩在墨西哥

    墨西哥鸡肉卷之所以有名,绝对要感谢KFC对它的推广。

   不过我一直奇怪为什么在国外的KFC看不到咱老北京鸡肉卷?夹着甜面酱的老北京鸡肉卷味道也很香啊!

   只是,墨西哥本土的鸡肉卷也像我们国内吃到的那样吗?

   其实很不一样,我们吃到的都是被本土化了的。我个人感觉国内所谓的墨西哥鸡肉卷就是加了辣椒、少了面酱的老北京肉卷!

   一次到这边菜市场买完菜,等司机时肚子实在太饿,看旁边一家TACO小店还挺干净,于是就想吃一个解解饿。结果不吃不知道,一吃忘不了!那味道比大饭店的好的不是一点半点儿!于是立马又点了2个下肚!消费了,就是上帝!于是征得老板娘同意,到厨房拍下了她准备鸡肉卷的全过程!

【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的
这是做小饼的面。
【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的

取一小块,双手把它揉圆再压平。
【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的
然后把面片放到一片塑料布上用手掌慢慢把它压薄,压圆。
【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的

然后把薄饼放到在平底锅稍微一煎。
【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的

当然,正宗的墨西哥肉卷不仅有鸡肉的,虾肉、蟹肉、牛肉馅、蔬菜统统都可以卷进小饼吃。  

【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的
第一次吃这种现场制作的肉卷,我还是选择吃鸡肉的。【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的
调料也可以根据自己的口味选择,有甜的,有辣的,有咸的。
【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的同事的虾肉卷,上面那几块绿的是鳄梨。不知道这次有没有说错。
【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的我的鸡肉卷。【墨西哥】正宗墨西哥鸡肉卷是如何做成的 自己卷一下,正宗的鸡肉卷就做成了!

咬一大口,那味道,真的很好、很难忘!下次一定要再去那个小店吃!

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