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武医养生刘合斌
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春季养生话“韭菜”

(2015-03-16 08:35:01)
标签:

健康

韭菜

鲜韭

韭菜籽

患处

分类: 药膳食疗

春季养生话“韭菜”


[转载]韭菜的29种保健功效

 


    1、治鼻出血

韭菜捣汁1杯,夏日冷服,冬天温服;阴虚血热引起鼻衄,用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

 
    2、治白带

醋煮韭菜籽焙干研末,炼蜜为丸。空腹以酒送服,每次30丸(丸如梧桐子大)。

 
    3、治血崩

韭菜5两,煮糯米酒服之。
 

4、治子宫脱垂

韭菜半斤,煎汤熏洗外阴部。
 

5、治产后血晕

韭菜(切)入瓶内,注热醋,以瓶口对鼻。

 

6、治孕吐

韭菜汁50毫升,生姜汁10毫升,加糖适量,凋服。

 

7、治阳痿

对男人来说,韭菜可是天然“伟哥,”韭菜益精壮阳的两种做法:

①韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

②韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血、温肾暖腰膝。

 

8、治翻胃

韭菜汁二两,牛乳一盏。上用生姜汁半两,和匀。温服。

 

9、治慢性便秘

韭菜有“绿色蔬菜之王”美称,含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,能刺激肠道,增强肠蠕动,有利于粪便的形成,及时将体内过剩的营养物随粪便排出,有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外,这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,随大便排出,故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯,温开水加少许酒冲服。

 

10、治赤痢

韭菜一把去梢取汁,和酒l盅,名日“韭汁酒”,温服。

 

11、治痔疮

韭菜不以多少,先烧热汤,以盆盛汤在内,盆上用器具盖之,留一窍,却以韭菜于汤内泡之,以谷道坐窍上,令气蒸熏;候温,用韭菜轻轻洗疮数次。

 

12、治脱肛不缩

生韭一斤。细切,以酥拌炒令熟,分为两处,以软帛裹,更互熨之,冷即再易,以入为度。

 

13、治顽癣

韭菜焙干,研细末,猪油调和敷患处。

 

14、治牛皮癣

可用生韭、蒜各30克,捣烂如泥,烘热后用力擦患处,每日1次,连续数日。                                                 

 

15、治过敏性皮炎

韭菜捣汁外涂,日数次。

 

16、治汗斑

韭菜捣汁,每日晨起外擦患部2次。连用4~5日。

 

17、治过敏性紫癜

鲜韭菜一斤,洗净,捣烂绞汁,加健康健康儿童尿50毫升。日一剂,分二次服。

 

18、治荨麻疹

韭菜、甘草各五钱,煎服;或用韭菜炒食。

 

19、治漆疮作

韭叶杵敷。                                                                     

 

20、治盗汗、自汗

韭根适量煎汁内服,每日2次。

 

21、跌打损伤

韭菜或根,捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份,面粉一份。共捣成糊状。敷于患处,每日二次。

 

22、治扭伤腰痛

生韭菜或韭菜根30克,切细,黄酒90毫升,煮沸后,趁热饮服,每日l~2剂。

 

23、治金疮出血

金疮,中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰,日干,每用为末,敷之。                                                 

      

24、治耳出汁

韭汁日滴三次。

 

25、治百虫入耳不出

捣韭汁,灌耳中。

 

26、抗疲劳

韭菜中含有蒜氨酸,这种物质可以转变为大蒜素,又与维生素B1结合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性,能够加速乳酸(疲劳物质)分解,因此它具有抗疲劳的作用。

                                               

27、降血脂

韭菜富含钾、维生素等元素,改进体内钾钠平衡,具有促进食欲和降低血脂的作用,抑制食物中胆固醇的吸收,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿,去除体内过多的水分。

 

28、治消渴引饮无度

韭苗日吃三、五两。或炒或作羹,无入盐,但吃得十斤即佳。过清明勿吃。

 

29、治中暑昏迷

韭菜捣汁,滴鼻。                                                  

 

【注】韭菜虽好,但也有一些人不适合吃韭菜,比如,阴虚火旺者(症状:心烦,颧骨潮红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等),患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃,易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。由于韭菜不易消化,所以一次不应吃得太多。

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