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武医养生刘合斌
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冬季常见胃病防治

(2012-01-08 12:05:52)
标签:

美食

脾胃虚寒

胃病

虚实夹杂

红薯

武医养生

健康

分类: 药膳食疗

冬季常见胃病防治


  不是专业医生,怎么知道自己是胃寒还是胃热,阴虚还是阳虚呢?留意日常生活细节,其实可以粗略分辨。平时怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰凉、胃口不好、常感疲倦无力的,多数为脾胃虚寒之人;而经常口干、口苦、大便干燥或排便粘滞不畅、脾气暴躁的,多为胃热之人。另外,胃泛酸水时伴有灼热感,一般为胃热,而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。

  临床中主要因脾胃虚弱而致胃病的人比较多,大约占了60%。,有的人本身脾胃虚寒,但由于饮食等原因又夹杂湿热、湿滞、食滞等,所以单纯脾胃虚寒的其实比较少,更多的情况是虚实夹杂。这在用药时就要注意,建议还是由医生断症,指导用药。

    冬季常见胃病主要分三类


  1、脾胃虚寒的人,应该采用暖胃的方法,日常做菜时可以多用胡椒、生姜,温补暖胃的羊肉当归汤是很不错的适时补品。

  2、胃肠湿热的人,应留意清除胃肠湿热,日常饮食应以清淡为主,羊肉不宜多吃,性热壮阳的狗肉更应尽可能不吃。

   3、精神因素造成的胃病,通常是因为肝气郁结、气机不畅,所以平常适当运动与休息,舒缓情绪很有帮助。当然这只是一般规律性总结,临床并不是如此简单,也有虚实夹杂或本虚夹杂等。

  人体受到寒冷刺激后,胃酸分泌增加,胃肠易发生痉挛性收缩,胃病高发是规律。还有一部分人没有胃病,但天气一冷,特别容易出现反胃、腹泻、胃痛、唾液分泌多的情况,仿佛胃也受凉了,该怎么办呢?

    冬天胃寒怎么办?


  脾胃阳虚的人容易出现这种情况。所谓“脾胃阳虚”,在中医的描述为:“腹胀满冷痛,喜热饮,喜暖喜按,呕吐清水,食少便溏,气短无力,舌淡,苔白滑,脉沉细。”通俗地讲,就是吃东西比较容易腹泻,腹涨,尤其吃冷东西时,有时还会回清水,反胃作呕。特别在冬季,这种身体现象会非常明显。

冬季常见胃病防治
1、对付“胃寒”:胡椒入菜


  对这种体质的人,有个很简单的方法。专家建议他们做菜,煮汤煮粥时,加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温,正能怯寒邪,保胃气。这个方法不止适用于冬季,对于脾胃阳虚的人,一年四季的饮食都可以坚持。且凉是他们的大忌。吃冷食,身体受寒都特别容易引发腹泻。

冬季常见胃病防治
2、对付反胃:口含生姜


  中医有云:“生姜为呕家圣药”。专家介绍,生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。你反胃想呕吐,可以切一片薄薄的生姜含入口中,唾液把辛辣的姜汁吞入胃中,就能缓解呕吐症状。

冬季常见胃病防治
3、冬季最好的养生方法是喝热粥。

  粥的主要原料多为粳米、小米或糯米,它们不但含有丰富养分。且分析食物特性:大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效,因而,冬日食大米粥非常有益。

  推荐冬季暖胃好粥品——四黄粥

  食材:黄米、红薯、玉米、黄芪

  做法:1、红薯洗净去皮,切小丁;2、黄米、大米、玉米碴洗净;3、黄芪洗净用温水泡一会儿,一小条足矣,多了会影响粥的口味;4、将以上食材(除了红薯丁)放入砂锅中,加水至材料之上半指大火煮滚后转小火约30分钟左右期间用勺子搅动防止粘锅;5、加入红薯丁,中火煮滚小火10分钟即可;6、食前取出黄芪。
冬季常见胃病防治


  功效:
 
    1、黄米本是北方一种粮食,其味甘、性微寒一般人群均可食用具有益阴利肺利大肠之功效。

  2、红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功,红薯煮粥还有预防癌症的功效。

  3、玉米中的亚油酸具有降低血脂和血压、软化血管、促进微循环的作用有血管清道夫美誉。

  4、黄芪除了“固表”还能“益气”,适宜体质虚弱、常感疲劳乏力之人。
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