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忙里偷闲的味道(2009-09-04 05:59:28)

    上节目、替节目、上课、论文开题,剩下的时间吃饭睡觉……这就是近一个月的生活,机械而又缺乏生机。

    再也不能这样下去,决定要给素色的生活加点料,于是乎浓香四溢,鲜香脆嫩、骨肉分离、满口留香的阳光秘制烤翅新鲜出炉喽。

    那一晚心血来潮,半夜爬起来调料、喂汁儿、把刚买的鸡翅腌上。

  

  完成!封好保鲜膜进冰箱保鲜18小时(最好24小时)

 

  经历了漫长的18小时,要进烤箱喽,先期烤15分钟

15分钟后两面刷好蜂蜜,继续烤10分钟……

25分钟后滑嫩可口、满门留香、回味无穷的烤鸡翅上桌喽

    以前LG很爱吃KFC的奥尔良烤翅,呵呵……自从吃了我的阳光秘制烤翅,那些快餐店里的通通看不上。味道好坏取决于腌料,将烤翅腌制后一方面增加了酥、香、嫩爽的特色,同时还可以保持鸡翅的水分并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融,不缩水,烤不糊,让鸡翅个个色彩金黄,“体态”饱满,一看就食欲大增,而且女生吃了也不发胖,可以多吃好几个呢。(而且绝不含苏丹红)

 

 

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