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【学厨散记37】南瓜焗饭鬼脸灯

(2015-10-05 13:49:28)
标签:

美食

分类: 厨艺

   37篇。有记录的第40次课。差不多一年时间,料理 蛋糕 面包,居然上了40次课了,有点不敢相信。

   值得鼓励下自己。仪式感,有时还是需要的。至于怎么庆祝,再想想。

   10月31日,万圣节这课,是应这个节气的。只是我提前在国庆期间就做了。

   白汁的处理,和焗饭类似,有点遗忘了。

   辣椒做成鬼脸灯,也挺好玩的。土豆泥,可以用保鲜膜和手做成各种形状。

   炸物的面糊加面包糠。最后的奶油奶酪有点腻。

   没有甜品,有点小遗憾。

    一个小小辣椒里面,居然装了那么多内容,也挺惊讶,和撑肚子的。

    紫色的甘蓝和绿色的生菜配在一起,真的挺好看的。

    味道,觉得***。娱乐性大于味道。

    也许,下一步是该重复和复制了。

【学厨散记37】南瓜焗饭鬼脸灯

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