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【学厨散记10】圣诞烤鸡

(2015-03-10 10:27:55)
标签:

美食

分类: 厨艺

 

   这是去年圣诞做的了。时间有点久了,时间过得真快啊。

   想想还是补一篇散记吧。给自己。光阴中的一点记录而已。

   其实它的特色在鸡肚子里的蔓越莓咖喱饭,很香。有葡萄干,蔓越莓干,咖喱,洋葱,黄油,米,糯米等。

   烤鸡,就是如何按摩,如何用棉线和竹签绑,如何翻身的问题。

   调味用到的蔬菜有:胡萝卜,芹菜,洋葱,芹菜叶。色彩缤纷,倒是可爱。而事实上它们的味道很淡很淡。成品中几乎不见了。

   只是事后总是有些负疚感。可能已经不适合做荤菜了。所以过程图,和成品图就不上了。

   老妈说味道一般。而我自己大概也是更喜欢过程。

 

   那一日,快乐的一日。

   在做菜的间隙收到条消息,甚是赞同,也算圣诞礼物了“喜欢就买,不行就分,多喝点水,重启试试。四颗灵丹,秒杀人生大部分难题。”

   不过,曲指一算,又快3个月,1个季度过去了。时间,真的才是一切的君王吧。。。。

【学厨散记10】圣诞烤鸡

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