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营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋

(2014-09-30 09:37:56)
标签:

美食

银鱼

煎蛋

分类: 家常菜肴
营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋
     今天上煎蛋,哈哈,我家是鸡蛋杀手,做蛋糕用得多,我家儿子也超爱吃鸡蛋,所以消耗量特别大。
      而他们最爱吃的是蒸蛋和煎蛋,是不是应该说凡是蛋做的食物都爱吃呢营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋
      这个银鱼煎蛋,里面包含了儿子爱吃的鱼和蛋,其实鱼也是他们的至爱,两样加一起就更爱了。
      这个银鱼,以前我是没注意到它的,因为我能选择的鱼的品种太多了,不过有次我买菜的时候,逛了市场一圈没看到我想买的鱼,然后就给你看到了这个鱼,我们这边叫它“白饭鱼”,因为它的颜色是白色稍透明的,就几厘米长而已,所以给小朋友吃是最适合了,为啥?不怕鱼刺呀!营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋而且对于不爱吃鱼的小朋友来说,这个菜也好,鱼藏在蛋中间了营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋
       银鱼的营养价值很高,用来做菜,打汤都不错噢。
       国庆的假期,祝亲们节日快乐噢!

营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋
银鱼煎蛋
     材料:
        银鱼150克,鸡蛋4个,盐1小勺;
  
营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋                 1、将银鱼倒进装有清水的盆里,用手轻轻搅一下,捞起,再清洗一遍,沥干水份备用。

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  2、鸡蛋放碗里打散,加入盐拌匀。

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                 3、热不沾煎锅,倒入少许油,将沥干水的银鱼倒锅中翻炒一下,约8分熟。

营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋                4、将炒过的银鱼稍凉一下,倒进蛋液里,用筷子将蛋液和银鱼拌匀。

营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋                5、热不沾煎锅,倒入1大勺油,将一半的蛋液倒进锅中煎,中火煎。

营养爆棚的简单快手菜---银鱼煎蛋                6、煎至面上蛋液凝固后,翻面煎另一面,两面煎至金黄后出锅。

          TIPS:
                1、如果喜欢吃葱,可以加点葱花一起煎。

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  其它美味菜:

             香菇贡丸                                    蜜汁叉烧                          日式照烧鱼丸

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      淡水鱼丸                                 西兰花团虾仁                                  燕麦南瓜粥

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       五香花生米                              糖拌西红柿                                      酸梅酱烤三文鱼

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