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大小朋友都爱的下饭菜--草莓果酱排骨

(2013-12-24 11:40:02)
标签:

排骨

果酱

美食

分类: 家常菜肴
大小朋友都爱的下饭菜--草莓果酱排骨
       我家俩宝特别喜欢吃酸酸甜甜口味的菜品,最近排骨都是蒸着给他们吃的,他们说不想吃了,之前做了好多草莓果酱和糖水罐头,我就用来和排骨一起烧,酸酸甜甜的味道,俩人是很给面子呀,菜还没上呢,他们就已经戴好一次性手套在等着了大小朋友都爱的下饭菜--草莓果酱排骨
      我问儿子好不好吃,他们一边吃一边点头,好吃,哈哈!简单的菜品就搞掂他们的胃了。。
     草莓果酱的做法点这里:草莓果酱  ,草莓糖水罐头点这里:草莓罐头

  比利时环保炊具品牌GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅越用越喜欢,做这道菜最后因为糖的原因有点粘在锅底,不过用水一冲,就马上干净了。

草莓果酱排骨

   材料:
      排骨500克,草莓果酱3大勺,草莓糖水罐头约100克;
   调味料:
      蚝油1勺,清水1碗,玉米油适量;
  


大小朋友都爱的下饭菜--草莓果酱排骨
制作过程:
    1、将切成小段的排骨焯去血水。
       2、炒锅内倒少许油,放几片姜片爆香。
       3、倒入排骨,翻炒至水份稍干。
       4、倒入清水。
       5、加入3大勺草莓果酱。
       6、再倒入100克左右的草莓糖水罐头(水和草莓一起的量)
    7、盖上锅盖,中小火焖至水份差不多收干。
       8、最后倒入蚝油调味,翻炒至水份完全收干,酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。



TIPS:

  • 1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸,如果是不带酸味的果酱,可以加些柠檬汁来调节酸味,在放蚝油之前放进去。

  • 2、如果是只有果酱,没有糖水罐头,那果酱的量要增加。


    大小朋友都爱的下饭菜--草莓果酱排骨                           草莓糖水罐头,放冰箱冷藏了有大半年,没有变质噢。


大小朋友都爱的下饭菜--草莓果酱排骨

大小朋友都爱的下饭菜--草莓果酱排骨

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