丸子的种类很多，有肉丸、鱼丸、虾丸等，丸子的大小和口感比较适合老人和小孩食用，而自已动手依照家人口感做出来的小丸子，保证一上桌就赢得满堂喝彩噢！

    你更可以利用蔬菜的食材做成丸子，转眼间化为可爱的小丸子，简简单单就可以让原本不喜欢吃蔬菜的大朋友、小朋友，因为丸子的漂亮造型和丰富的色彩忍不住大口大口的吃起来，不知不觉中就把营养吃下肚子里了。  

   

 

 

    这道迷人的小丸子，是专为挑食的大小朋友而做的。

    上次收到家乐的亲子书，我家儿子玩得不亦乐乎，不过那本亲子书很快就被他们扯破了，于是，我和表妹一起给他们制作了一个布偶的长颈鹿乐乐和狮子壮壮。

 

   他们爱把平时最喜欢的小狗，和乐乐、壮壮一起玩，还和它们玩过家家的游戏,两个人自编自导自演！

 

      “长颈鹿，你要吃糖吗？”

      “要！”

      “给你一颗，只能吃一颗噢，吃多了会长蛀牙噢！我喂你吃吧！”

      “狮子你要吃糖吗？”

      “不要，我喜欢吃大大的肉！我才能长得壮壮的。”

      “噢！”

     “妈妈说吃肉多拉的便便好臭的！”

     “那我们吃大大的萝卜好吗？”

     “好！给你一个大萝卜！”

     “小狗，你要吗？”

     “我不要，我要吃骨头！”

     “那你要吃树叶菜吗？”

     “我不要吃！”

     “你不吃菜，那你会长得小小的噢！”

     “那我要吃肉、胡萝卜。”

     “我要吃玉米！”

      虫虫抱着小狗跑到我面前，“妈妈，我不要长得小小的，我要长得大大的！”

    

     

               我好喜欢你噢！

 

                抱抱！

              你是最棒的！
 

 

 
    所以，对付不爱吃蔬菜的小朋友，不光只用故事来引导教育他们，还得给蔬菜来个小变身，才能真正让他们爱上吃蔬菜，好比将各蔬菜混搭在一起做成丸子，外表裹上他们喜欢的玉米就是很不错的方法！哈哈！肯定得抢着吃！






杂蔬丸子

材料：

    土豆-----300克

    玉米粒---100克

    红萝卜---50克

    香菇-----30克

    芹菜-----10克

 

调味料：

    细食盐-------1/2小匙

    糖---------1/2小匙

    家乐牌鸡粉---1/2小匙

    家乐牌玉米淀粉----80克

   

制作过程：

   1、将芹菜剁成未。

   2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

   3、土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。

   4、加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

   5、加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。

   6、加入1/2小匙家乐鸡粉，混合均匀。

 

 

 

     7、加入红萝卜、香菇丁、芹菜未。

     8、拌匀成面团。

     9、取1小块面团，用手揉圆。

     10、外层沾裹上玉米粒。

     11、依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

     12、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

  

做出美味蔬菜丸子的关键4点：

    1、因为蔬菜没有黏性，所以用土豆来一起混合，即有营养又可以让丸子成形。

    2、加入玉米米淀粉，是为了使丸子的口感较有弹性，使蒸出来的丸子晶莹剔透,玉米淀粉的量可以自已调节，如果喜欢吃脆口感的，就多加些玉米淀粉，反之则可以少加。

    3、可以加入任何的蔬菜，不过比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就会较粗。  

    4、丸子的大小按个人所需，你也可以做成一口一个的小丸子，蒸制的时间稍为缩短即可。 

   

   

     

 

 

     

 

                   开饭喽！

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其它3款美味丸子：

 

    淡水鱼丸                   香菇贡丸               日式照烧鱼丸