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延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

(2007-06-08 11:26:06)
标签:

延年益寿

秘诀

心心相映

巧克力戚风

生日蛋糕

分类: 蛋糕
  延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

                                                                      

 

    今天是妈妈的生日.五十大寿哦.

    还清晰的记得小时候,妈妈给我梳的各种漂亮的发型;打的花样多多的毛衣;还有骑着脚踏车载我上学,不过妈妈车技不佳,两人齐齐摔倒在路边的情景.

    好像才是昨天呢.

    可今天我自己也是个妈妈了.而且孩子都快三岁啦.

    心疼,好想回到从前,和依旧年轻的爸爸和妈妈,再过一回无忧无虑的日子…可惜,人生不是录像带,不能倒回..

    嗯.还是把握现在的幸福吧.一会先让乌咪给姥姥打个电话, 她记得最牢的就是姥姥的电话号码了,嘿嘿,姥姥一定高兴坏了,她肯定以为没人记得住她生日呢.

    做了个心型的巧克力蛋糕,下午带回家,祝妈妈生日快乐.希望妈妈经常保持心胸坦然,精神愉快,这可是延年益寿的秘诀之一哦.

 

 

材料:

5个蛋(蛋白蛋黄分开),.糖90+20g,玉米粉10g,水80ml,油70g,低粉60g,可可粉30g
做法:

延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

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延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

很完美的咧….不过倒扣时,忘了这回底部铺了油纸(以前都没用). 蛋糕重重的掉在烤网上.被勒出好深的印.

延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

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没有心形模?没关系.用纸剪出个形状出来.用刀子沿着边刻出心形.

延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

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很细腻吧.除了那几道印子.哪哪都挺美的.

延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

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再把蛋糕一剖为二.就可以开始动手装饰成漂亮的生日蛋糕了.

延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

 

延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

 

延年益寿的秘诀--心心相映巧克力戚风

 

心形的是桑椹果冻.就是桑椹果酱加水泡开,再加半片吉利丁片或4g粉.放冰箱凝固后装饰.

 

外边撒的是杏仁.盐焗杏仁.带皮的那种.打碎了.撒在已经涂了鲜奶油的蛋糕体上.

 

那一圈是樱桃.剪成小片围上.

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