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期待三个月后的美酒^_^

(2007-07-22 23:16:15)
分类: 老丸的厨艺才艺
    NA在日本泡了梅酒,老丸对酒一向是一往情深,MSN上一通打听,发现自己一无青梅二无烧酒,只有冰糖和一肚子热情。不过,世上最怕“认真”二字,经过反复调研,原来还有其他替代品,例如:柠檬。
 
   OK,就泡柠檬酒了!可以哪里找烧酒呢?ホワイトリカー就是无色透明的蒸馏酒,据NA说好象白酒也属于ホワイトリカー,那……就买瓶国产的好了。
 
   原方子是:5个柠檬,200g白糖(建议用冰糖),900ml烧酒。柠檬洗净擦干、剥皮、横切成4块。柠檬+糖+酒浸泡3个月(可以根据个人喜好加半个柠檬的皮,但要在浸泡1个月后捞出来),用途:直接饮用,或兑红茶、做泡菜、沙拉、点心。

 

   下午去百盛超市买了4个柠檬,一瓶京都蒸馏酒,家里尚有些冰糖,终于可以炮制心仪的柠檬酒了!所有的配方都减了一点,剥柠檬皮还是有点费劲的。

期待三个月后的美酒^_^期待三个月后的美酒^_^期待三个月后的美酒^_^

天啊,要等三个月,太想快点喝到了!!!!!

期待三个月后的美酒^_^


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