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小朋友真吃这一套——绿脸怪物鸡蛋羹

(2013-09-29 09:21:39)
标签:

胖星儿

儿童餐

鸡蛋羹

辅食

小朋友真吃这一套——绿脸怪物鸡蛋羹

对于那种把食物摆成可爱造型来提高孩子食欲的办法,我曾经很不屑一顾。

我总觉得每个小朋友都鬼怪精灵地成熟,才不会因为菜花被当作云朵、胡萝卜被切成花朵、黄瓜被拼成恐龙而能对食物有多些包容。可事实上,我发现小朋友还真是吃这套啊,把蔬菜鸡蛋羹做成绿脸小怪物的样子就是更激发他们的食欲——孩子毕竟是孩子,即时有时候像个小大人一样懂事,那也是因为他们是孩子的缘故:)

所以,总是要提醒自己,他们还是孩子,任何时候、任何事情,都要当他们是孩子:)

绿脸小怪物蛋羹

小朋友真吃这一套——绿脸怪物鸡蛋羹
以蔬菜汁蒸蛋羹,配以南瓜、猕猴桃,真是可爱又全营养的儿童早餐呀

原料:
小朋友真吃这一套——绿脸怪物鸡蛋羹

鸡蛋1只,菠菜50克,黄瓜2片,葡萄干数粒,青椒少许

步骤
小朋友真吃这一套——绿脸怪物鸡蛋羹

1,菠菜加少许水用搅拌机打成泥
2,鸡蛋打散后,把菠菜汁倒入拌匀,菠菜汁约为鸡蛋的2倍量,轻轻撇去表面的浮沫,在碗上盖一层耐热保险膜或者盖上盖子。
3,蒸锅倒水烧开,转小火后,把鸡蛋羹放入锅内笼屉上,以小火蒸约15~20分钟,或至鸡蛋羹凝固。
4,鸡蛋取出放得不烫,切2片黄瓜放在鸡蛋羹上面,并在黄瓜片上摆上葡萄赶当作眼睛。
5,切两条青椒摆在鸡蛋羹上成椭圆,在椭圆圈里再放几粒葡萄干,一个绿脸怪兽就做好了。

Tips:在“绿脸”下面放几块南瓜摆成上衣状,再切2块猕猴桃当当腿,小怪物就完成了。

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