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十一长假不贴膘,和孩子一起做低卡点心

(2013-09-27 15:42:28)
标签:

育儿

浓汤宝

胖星儿

土豆泥

分类: 蔬菜一筐

原味土豆泥&卷心菜土豆饼&淡奶油土豆汤

 

                    十一长假不贴膘,和孩子一起做低卡点心

    秋冬温度降下来,嘴巴也跟着馋起来,但秋膘随之也贴上身来。

    前阵子搞了个“亲子烘焙”活动,带着一群妈妈和孩子们一起做饼干。但做完之后,妈妈们却纷纷感慨“天啊,做饼干要用这么多糖、这么多黄油啊!”然后便坚定表示“以后再也不给孩子吃饼干了。”

可是,孩子喜欢吃的食物,都是热量比较高的。低热量、健康又讨孩子欢心的食物有没有?貌不惊人的土豆就是种不错的选择。

 

    三好土豆の好健康:土豆中仅仅含有0.1%天然脂肪,除了含有丰富柔软的膳食纤维,其所含的维生素C的含量为蔬菜之最。而且对于小朋友来说,土豆中的营养素都非常易于为人体吸收。

    三好土豆の好味道:在讨孩子欢心方面土豆也是一把好手。土豆泥,炒土豆片、土豆饼……喜欢甜口的就放奶油、放巧克力,做成甜蜜蜜的小点心;喜欢咸味的,炒、蒸、炸、煎更有各种菜式花样。

    三好土豆の好玩:一颗土豆也能变身成为亲子活动的道具。土豆蒸熟、去皮,接下来的工作就和孩子一起完成吧。给孩子一把汤勺,让他帮忙压土豆泥,还可以找上几个模具,让孩子发挥他们小脑瓜的奇思妙想,捏成各式出乎你意料的形状。

 

    恩,十一的亲子活动,一定要约上几个妈妈,一起和小朋友们做土豆低卡美食,想到他们会捏出什么形状的“土豆人”,就不禁偷笑起来了。

 

 

    土豆泥三重奏

    *原味土豆泥

                        
                     十一长假不贴膘,和孩子一起做低卡点心

 

 

    原料:

    土豆3个,葱少许,盐适量,白胡椒粉适量,家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块,水适量

    做法:

    1.将土豆用开水煮熟,去皮,放入盆中用刨子或勺子按压成泥。

    2. 锅中加入少许水,煮沸后加入浓汤宝,搅拌至溶解。

    3.加入土豆泥搅拌,盐和白胡椒调味,撒上葱花即可。

    小贴士:土豆要带皮煮,这样的煮熟的土豆不会糊烂。土豆要煮熟,搅拌要均匀,这样口感更细腻。

 

    *土豆泥花样之卷心菜土豆泥饼

                       
                     十一长假不贴膘,和孩子一起做低卡点心

 

 

 

    原料:

    原味土豆泥1小碗(做法见上),卷心菜1/6颗,洋葱1/4只,鸡蛋2~3只,盐少许,胡椒粉少许,奶酪随意

    做法:

    1,卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末。

    2,锅中倒一些油,先放入洋葱丝炒软,然后倒入卷心菜丝炒熟。

    3,把炒好的菜和土豆泥混合,并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。

    4,平底锅再倒少许油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分钟,待底下的那面凝固后,小心翻个再烘另外一面。

    5,蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可。

 

    *淡奶油土豆汤 

                     
                      十一长假不贴膘,和孩子一起做低卡点心

           

    原料:

    原味土豆泥1碗(做法见上),水适量,淡奶油2~3勺,家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块,香芹1小根

    做法:

    1,土豆泥倒入小煮锅中,盛少许水,加入半块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,一边搅拌、一边以小火慢慢加热。

    2,土豆汤沸腾后关火,倒入淡奶油拌匀,再撒上香芹碎。

 

 

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