慵懒，应该是一种姿态，而不该是一种状态——这是我30岁以后才明白的道理。
姿态上的懒，其实是一种“秀”，表演给该表演的人看：软软地陷在沙发里，或着松松地穿着大衬衫，让看的人不由得也被感染而放松、随意。
状态上的懒，便是人前人后都是无所事事地荒废时光，啥也不做，啥也没有念想，对生活茫然，让看到的人也跟着提不劲、干着急。
备案的今日早餐，做法说明见后
所以，姿态上的懒不是真懒，拿捏的是一种腔调，分寸拿对了，让人赏心悦目：）状态上懒，其实便没有了做事情的热情，就会很懈怠、很懈怠，慢慢便会木然，怎么能可爱呢。
这道理就如同可以不梳头但是不能不洗头那样简单。不修边幅其实也是一种风格，但总归人要清洁、衣服要干净，而散发体味、或是衣服带着污迹，就算是不讲个人卫生而会令人生厌。
一个懒人啊，就会散发着毫无生气的味道~
由感而发，是因为前日某人微博上的一句话：一个懒人没有魅力。想起了我曾经在大好青春因为懒着而蹉跎的那几年，真是心疼~
还好，总算明白，再不敢懒。所以，如今每日过着虽然蓬头但绝不垢面的日子。就算，不像年轻时候那样好胜地想当什么、想做到什么、想达到什么的积极上进，但是每天早睡早起、照顾全家起居，有着充实的事做并乐在其中，看着爱人越来越恋家、儿子一点点长大，便知道其实这也是好好生活、天天向上的勤奋~~当然偶尔地还要表演一把慵懒的姿态：卧在沙发里、斜靠着大靠包，伸一懒腰轻唤道：“嗨，今天好累，忙我捶捶背好不。”
：）
抹茶红豆酸奶蛋糕
其实就是戚风蛋糕，不过，将一般戚风蛋糕的牛奶或水换做了酸奶，且加了抹茶和红豆，所以日式风格十足，而且因为是酸奶，口感更润一些。
不过毕竟是非常规的戚风，所以口感上虽然很润，不过不如普通戚风那样如云朵般轻柔，但是也是非常不错的味道，口感足够温柔。
关于红豆呢，如果用成品蜜豆味道会更好。但是我是为克拉做的，尽量减少糖，所以是自己煮的豆子。自己煮豆子事先泡一晚，这样能比较快地煮软，而且冷水下锅，豆子不太开花，适合做蛋糕。
做抹茶蛋糕，最重要是买抹茶粉，最好是日本宇治的，千万别买绿茶粉~~颜色和味道都不一样。国内一些茶叶店买的绿色粉末，便是绿茶粉，做出来肯定不是抹茶的味道：）日本宇治的可以在淘宝里搜。
哦，还有，这款蛋糕不算甜，口味很轻，喜欢浓郁甜品如小钻一般的人士会不太喜欢，不过这款蛋糕热量会比较低，也是为了克拉做的，所以更适合口味清雅又比较在意热量的人来做下午茶。
其他，就没有提醒了~~如果对戚风蛋糕的基础还有疑问，可以参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e0100gi9h.html
原料（17厘米模）：鸡蛋3个，低筋面粉60克，红豆2勺，抹茶粉10克，酸奶40~45克（如果比较粘稠就用45克，笔比较稀的话就少用点），玉米油或沙拉油40克，细砂糖50克（其中打蛋黄面糊时加入15克，其余在打蛋白时加入），柠檬汁几滴（也可不用）
步骤：
1，将红豆泡一夜，然后放入锅中，倒入冷水，将豆子煮软但是不开花时关火，盖盖焖30分钟，可以让豆子更绵软一些。然后捞出豆子备用~~煮豆子的汤，可以一边做蛋糕时一边喝掉，哈哈。
2，蛋黄和蛋白分开，注意放蛋白的盆一定要无油、无水。蛋黄中分2~3次加入细砂糖，边加入糖变搅拌，用手动打蛋器搅拌即可，将蛋黄搅拌至颜色变浅但是不要打发。
3，将色拉油或者玉米等植物油慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，不要让油水分离，要让油充分融入蛋黄液中。
4，将酸奶也慢慢边搅拌边倒入蛋黄中，完全搅拌均匀。
5，低筋面粉与抹茶粉混合一起过筛，筛入蛋黄液中，用橡皮刮倒以从底往上捞起再切下的搅拌方式搅拌成均匀面糊，但千万不要绕圈搅拌。
6，开始打发蛋白，首先在蛋白里滴入两三滴柠檬汁或白醋，当然也可以不滴了，滴了之后稳定性更好。
7，用电动打蛋器低档先把蛋白液打出大粗泡泡，将1/3的糖倒入，从低速到高速开始搅拌。
8，打发到蛋白出细泡、以及略膨胀如魔丝一般时，分别各加一次糖，每次加后都要继续搅拌。
9，一直把蛋白打发至用蛋打器挑起蛋白出一个略略弯下的小尖。
10，把其中1/3的蛋白盛入蛋黄面糊液中，用橡皮刮倒以从底往上捞起再切下的搅拌方式搅拌成均匀面糊，但千万不要绕圈搅拌。
11，然后把混合了蛋白的蛋黄面糊全部倒入蛋白糊盆中，依然是用橡皮刮倒以从底往上捞起再切下的搅拌方式搅拌成均匀面糊，但千万不要绕圈搅拌。
12，把红豆倒入完全混合好的面糊中拌匀。
13，将已经完成的蛋糕糊倒入模具中，轻轻磕一磕以排出气体，放入已经预热到160度的烤箱内烤大约35~45分钟即可。低温烘烤可以减轻回缩与裂纹程度，但是需要的时间会长些，而且每个烤箱的功率是不一样的。所以请自己调整时间和温度，如果大烤箱，建议用160度，小烤箱可以用165~170度左右。中间尽量不要打开烤箱。
14，蛋糕烤好后，取出模具即可悬空倒扣过来，以防回缩。待模具自然降温后，可以轻轻取出蛋糕即可。
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今日早餐备案
昨天小钻临时不能回家吃饭，于是今天早餐便显得格外丰盛：蒜蓉蒸带子；辣酱炒蛤蜊；腐乳空心菜；橄榄油香蒜煎蘑菇；咸肉春笋鸡汤，开锅时候放些油菜。看着多，不过清淡，又是海味，所以不觉得腻、不觉得撑。
蒜蓉蒸带子
带子，也习惯叫扇贝。
蒜蓉带子很容易：先把带子弄干净，贝壳刷净，撬开后把里面黑的东西全部弄掉，然后冲洗得白白嫩嫩不太滑手~很多商贩都能代劳，拿回家冲洗就好了；多些蒜切蒜末，和蒸鱼酱油、料酒、香油和一点点糖拌成蒜蓉汁，千万不要汁水太多，因为蒸的时候还会出水；把拌好的汁浇到带子上，这一步用勺子盛会比较好；蒸锅放水大火烧开后，把带子放入大盘，然后入蒸锅中继续蒸几分钟即可，火力大的火5、6分钟，火力不足就7、8分钟，千万别蒸老了。
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