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期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

(2009-12-28 11:13:04)
标签:

杂谈

胖星儿

炒饭

韩国辣椒酱

菠萝

菠萝炒饭

分类: 米面主食

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

 

淘宝店“胖星儿家”开了整两周了。

 

上周五盘点了下,呵呵,成绩不错。虽然交易量还不是很大,不过以我们的货物性质是种类,还有我们现在晚上和周末无规律网络客服的状况,可以被大家如此支持和捧场,已经是很幸运地慢慢发展着了。

 

同时,在这里也向诸位买家先道个歉!

 

因为我们都是不熟悉淘宝的人,所以一开始,很多事情做得不够完美,尤其是,因为我们的疏忽,设置了自动了“收货确认提醒”,系统每天给诸位买家发送确认提醒短信,有些已经给我们评价的买家也还会收到。骚扰了大家,真的抱歉!抱歉!我们已经把设置取消。以后不会在骚扰大家了,呵呵。

 

再一次道歉

 

亲子班也超过我预计地顺利。原来只想一周做一次,不过,现在基本上都每周两次,来参加的妈妈也都给予了我们很多鼓励:)

 

一年,两件事,我在年末的时候才拖沓地开始了,但是总是开始了。

 

所以,今年继续没有总结,因为期待更多、理想更美:)

 

 

 

 

 

菠萝鸡丁炒饭

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

 

原料:鸡胸肉,菠萝,油菜,洋葱,米饭

 

调料:酒,淀粉,生抽酱油,盐,韩国辣椒酱,香油

 

步骤:

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

1,油菜用水焯一下后切小丁;鸡肉切小丁后,用少许料酒、淀粉和生抽酱油腌15分钟。呵呵,我是把油菜叶给克拉煮了,所以只放了油菜梗,其实油菜梗炒饭才好吃,脆脆的。

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

2,菠萝去皮后用淡盐水浸泡15分钟。

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

3,菠萝切小丁,洋葱切小丁。

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

4,锅中倒入适量油,油温后,将鸡肉丁放入炒散并变色后捞出备用。鸡肉在下锅恰年,用少许油拌一下,以免沾锅。

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

5,鸡肉盛出后,下洋葱丁炒香。

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

6,将米饭打散后倒入锅中翻炒,并加入油菜。

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

7,把炒好的鸡肉倒回锅中。

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

8,嘿嘿,赶关键的:把韩国辣椒酱和少许、少许的生抽酱油混合,倒入锅中炒匀,根据口味加一点点盐调味。如果泰国鸡酱,就是甜辣酱也放一勺,味道更好!

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

9,把菠萝放入炒均匀,淋两滴香油拌匀。

 

期待更多,理想更美——辣味菠萝鸡丁炒饭

我怕辣,放的辣椒酱很少,而且喜欢软软的口感,所以调了些干白葡萄酒进去,因此饭看起来润润的。如果不加葡萄酒、多放点韩国辣椒酱,又辣又甜,吃起来非常过瘾的!

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