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美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

(2009-10-26 10:39:13)
标签:

胖星儿

甜品

汤水

美容

瘦身

养生

银耳

山楂

西洋参

杂谈

分类: 甜蜜滋味

美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

 

“记得今天是重阳节哦,不能陪老人登山赏红叶,那么就回家吃饭吧;实在没有时间回家吃饭,也一定要打个电话问候呀。”

 

正是山楂上市的季节,买了特别好的山楂,打算做点山楂酱,而等不及就先用了些做山楂银耳羹。

 

山楂,助消化,一直被认为有瘦身的作用;银耳含有丰富胶质,可以保持皮肤弹性,也就是有美容功效啦;西洋参则是养生佳品。而山楂又只是天冷时才有得卖,所以这一碗山楂银耳羹就显得很特别了:美容、瘦身、养生、好喝的季节限定赏味。

 

餐后吃消食;如果肠胃如我一样皮实,餐前吃开胃也很不错,不会占太多地方影响食欲,而且正好一家人围在餐桌前,一人一小碗消遣着,等着盛大晚餐的开幕,也很不错。

 

我是喜欢事先准备点开胃小零嘴摆在桌上,快吃晚餐的时候,我自顾地在厨房里忙会儿,而等吃的人先垫补一点恭候着,等菜齐了一起开动。

 

我最不乐意做好一道菜再端上一道菜,所以必定是要事先在心里做个规划,把各样菜都准备得八九不离十,然后麻利地一一收尾,一起端桌。如此,大家欢喜,不用吃了一样后还要翘首以盼地等着下一样,且因着要留些菜给做菜的人才有礼貌,留多留少都不合适,这样的吃晚餐实在抹煞乐趣。因此我喜欢百花齐放地一起把菜接连着端上来,然后自己也安心地坐下一同享受晚餐的乐趣。

 

有了乐趣,便也不会在意到之前操持的辛苦,这对大家也都是好事。不然,厨房外边人热闹地吃着,厨房里面人蓬头垢面地忙着,一定会心生叹气,叹多了就是牢骚,大家都不开心。

 

为自己做事也好,为别人操劳也好,总要找到支撑自己的乐趣,也就不会干费力也不讨好的缺心眼的事儿了。

 

或者,这碗山楂银耳羹,也可以餐后当作甜点。别人一边吃,你一边刷碗,期间你一语我一句地聊着家常,也不觉家务是繁重了。

 

阳光明媚的周一好!

 

 

山楂银耳羹

 

 

美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

 

原料:山楂 银耳 冰糖

 

选用原料:藕粉,西洋参片

 

步骤:

 

美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹 美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

1,将山楂洗干净后,用筷子或者笔从山楂蒂部一捅,将山楂核去除。

 

美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

2,银耳一定要用冷水泡软

 

美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

3,银耳放入锅中,倒足量冷水,并加适量冰糖。

 

美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

4,将山楂也放入冷水锅中。

 

美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

5,放入少许西洋参片一起煮会非常养生的。以小火大约煮60-90分钟后关火,根据口味加少许白糖或者冰糖融化就可以喝了。也可以冷藏冰镇再喝,味道更加好。

 

美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹 美容瘦身养生又好喝的季节特饮——山楂银耳羹

6,不过,我喜欢加一点藕粉进去,这样会更粘稠,就是所谓的山楂银耳羹了。不过藕粉要事先用冷水调一下,慢慢倒入已经把银耳煮粘软的汤中,边倒入边搅拌让汤水粘稠后再关火。同样也可以热吃或者冷吃,不过热吃味道会酸些,而冷吃甜度更高些。我喜欢冷吃。

 

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