筒子们，偶回来了，但是停了下，又出门了，行踪请查“围脖”拉：

 

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内容提要：不可错过最有加拿大风情的枫糖小屋，不可错过可爱漂亮的“巧克力姑娘”

枫叶是加拿大的象征，所以在加拿大千万不能错过去枫叶林感受那里特别的景致。因此在渥太华行程之前，还得补记一些蒙特利尔留给我的美好记忆，可爱有质朴的枫叶林午餐，还有漂亮的巧克力女孩,那个像卖珠宝一样贩卖着巧克力的巧克力店SUITE 88。

 

 

其实本来是没有想在加拿大买巧克力的。可是当走进SUITE 88的店里，虽然最近很不爱吃巧克力，但居然冲动地买了好几盒巧克力，就好象被勾引住了不能自拔，像女人见到珠宝一样兴奋。呵呵，后来明白，这正是这家店的理念：把巧克力当作珠宝一样卖，高贵又雅致。

 

 

 

 

SUITE 88坐落在Saint Denis 大街上，一个以艺术与个性商品店为特色的街区，于是连巧克力也卖得非常文艺。高调白的店堂已足够引人注目，而每一枚巧克力都像珠宝一样一粒一粒地摆在玻璃柜台里。

 

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在这样的店堂里，又看着那么清雅的美女娓娓地介绍着每一款巧克力的寓意，这样漂亮的巧克力、这样漂亮的巧克力姑娘，自然会怦然心动地想装几粒巧克力带走回味。

 

这就是蒙特利尔，法兰西的浪漫啊，还有斑斓的枫叶林，可爱的枫糖小屋。

 

 

枫糖小屋其实很像北京怀柔的山吧，说白了就是因地制宜、有特色的休闲度假村，还有着当地的美味可以享受。而枫树一系列产品都是加拿大的特色，自然在加拿大的乡村休闲度假也多以枫树为主题，尤其是以如何提炼加拿大特色产品枫糖浆为主。而这一类的地方也都被统称为枫糖小屋。

 

枫糖小屋一般由原木搭建在枫树林中，小屋里有专门熬制枫糖浆的大锅，有专人讲解和表演枫糖的熬制过程，还请游客品尝地道的枫糖制品。可惜我们去的时候虽然正是枫叶初红时，风景灿烂却不是提炼枫糖浆的季节。

 

 

每天春天3-4月才是采集枫糖的季节。届时农夫会在树龄超过40年的糖枫树上钻一个深入树干约5公分的洞，并插上导管，挂上收集糖枫树树液的桶子，让树液慢慢地滴进桶里，然后再慢慢熬制成枫糖浆。大约30公升到45公升的树液才能提炼出1公升的枫糖浆。

 

枫糖浆最经典的用法按时是直接淋在薄烤饼上吃。不过，在加拿大还有一种吃法是我从来没有见过的，叫做为“雪上的枫树果汁”：在加拿大的冬天，人们在一块干净的木板上铺上干净的雪，把煮沸的枫糖浆直接淋在雪上面，枫糖浆会慢慢凝固，然后用一根小木棒儿把凝成的软软的枫糖慢慢卷起来,制成很有嚼头的枫糖棒棒糖。而现在，枫糖被开发出了更多的用处：比如把枫糖抹在排骨上烘烤，就是好吃的枫糖排骨，总之用法很多啦。所以很多人去加拿大必带的特产枫糖浆，其实不愁不会用的，回头看我上菜谱哈。

虽然在枫糖小屋里没有看到熬制枫糖浆，不过见识了富有当地特色的农家饭也很有意思。

 

 

到了那里，车子先停在停车场，然后大家一起坐马车在林子里走一圈观光，再送到小屋吃饭。老爷爷很慈祥哦。哦，有个小贴士，尽量坐在前面，因为一般会有人在某个地点拍照，坐在前面就可以被拍下坐马车的场面啦。当然，拍照免费，要照片就要钱啦：）

 

 

 

用传统的烤炉做面包的老爷爷。这些面包可不是摆设，是我们午餐吃到的！

 

餐厅很有乡土氛围，还会有乡村乐曲的伴唱。

 

 

穿着传统服装的JJ端上来很传统的菜。

 

 

枫糖浆当然会是主题，抹面包、滴烤饼，连汤里也要放呢！

 

 

香肠

 

 

很像中国的鸡蛋羹。当地人特别推荐也一定要蘸着枫糖才好吃！这个，这个，我觉得还是滴点香油香，哈哈。

 

 

隆重地介绍一下这个，炸过的培根，有点像我们的油渣儿。当地人极为喜欢，据说很多人专程到这里就是为吃它的。吃时他们还要蘸枫糖浆。也许你想着会觉得腻，不过吃起来，还真不腻。

 

 

土豆泥。

 

牛肉丸子

 

 

肉末派

 

 

枫糖挞。

 

 

 

浇上枫糖浆吃的烤饼。

 

 

地主的儿子~~~~哈哈，因为枫糖小屋一般都是在枫树林里，而这一大片地方多属个人所有，所以我们会叫所有者为地主，这个就是地主的儿子啦。他在用一个很像中国快板的东西跳舞唱歌。这个小玩意轻轻一拍就有很响亮的声音，给克拉做玩具，他很喜欢！

 

 

就像去山吧的不少是当地人，这里的枫糖小屋也不仅吸引我们这样的外地人，当地人也喜欢去那里吃饭和休闲。

 

 

这家枫糖小屋的多种经营也很不错。他们修建了一些这样的小木屋给游人来住宿，一些当地人会在周末来享受这样的村野生活。问了下价格，每晚大约100多加元，还包括一晚一早两餐，还不错哈。

 

 

房间里面真的是很乡村的风格，虽然卫生间设备齐全，不过没有电视或者电视很小，而且有真正的壁炉取暖。返璞归真啊。

 

更多加拿大旅程记录

 

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